Koti
➠ Taikina
➠ Piirakka taikina
➠ Hiivataikina piirakoille leipäkoneessa

Hiivataikina piirakoille leipäkoneessa

3032

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 278,5 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 100 minuuttia

Proteiinit * 11,6 gr.

Rasvat * 11,8 g

Hiilihydraatit* 58,8 g

Sisältö

Leipäkoneiden omistajille suosittelen lämpimästi tämän erinomaisen reseptin käyttöä ja hiivataikinan tekemistä piirakoille. Jopa aloitteleva emäntä voi käsitellä tällaista reseptiä. Taikina osoittautuu epätavallisen pehmeäksi ja ilmavaksi.

Ainesosat

Vehnäjauho 400 gr. Kasviöljy 3 rkl Kidesokeri 1,5 rkl Kuivahiiva 7 gr. Suola 0,5 tl Lehmänmaito 200 ml. Kananmuna 1 KPL.

Kypsennysprosessi

Kaada tarvittava määrä esilämmitettyä maitoa leipäkoneen kulhoon. Lisää tarvittava määrä rakeista sokeria.

Lisää sitten kuivahiiva tarvittava määrä.

Lisää suola ja riko kananmuna.

Kaada kasviöljy.

Mittaa tarvittava määrä vehnäjauhoja. Siivilöi sitten hienolla seulalla se useita kertoja jauhojen rikastamiseksi hapella. Kaada sitten leipäkoneen kulhoon.

Aseta leipäkoneen kulho laitteeseen.

Asenna "Taikina" -ohjelma kojetauluun. Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia. Sulje leipäkoneen kansi ja paina "Käynnistä" -painiketta. Tämän jälkeen taikinan vaivaaminen alkaa.

Jos taikina tarttuu vaivaamisprosessin aikana leipäkoneen kulhoon, lisää hieman kasviöljyä.

Kun aika on kulunut, leipäkone antaa äänimerkin, joka ilmoittaa, että taikina on valmis. Avaa laitteen kansi. Poista hiivataikina varovasti. Käytä valmiin taikinan avulla suosikki pörröisiä piirakoitasi.

Hyvää ruokahalua!