Hiivakakku mustikoilla ja raejuustolla
0
529
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
139,5 kcal
Annokset
11 porttia.
Kokkausaika
120 minuuttia
Proteiinit *
5,1 gr.
Rasvat *
5,2 gr.
Hiilihydraatit*
21,2 g
Täyte raejuustoa, smetanaa, sokeria, sitruunamehua ja tärkkelystä levitetään hiivataikinakerrokselle, ripotellaan sitten mustikoilla ja kääritään rullalle. Se leikataan paloiksi ja paistetaan muotissa puoli tuntia.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman. Aloitamme taikinan vaivaamisen. Tämä voidaan tehdä sekä käsillä että yhdistelmällä. Lisää vähitellen voi. Valmis hiivataikinan tulee olla joustavaa eikä kovin paksu. Ripottele se pienellä määrällä jauhoja, peitä se kalvolla tai pyyhkeellä ja lähetä se lämpimään paikkaan 1-1,5 tunniksi.
