Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Piirakat
  3. ➠ Mustikkapiirakka
  4. ➠ Jäädytetty mustikkahiivapiirakka

Jäädytetty mustikkahiivapiirakka

0
770
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 121,6 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 4,5 gr.
Rasvat * 5,8 gr.
Hiilihydraatit* 16,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Jäädytetty mustikkahiivapiirakka
Sisältö

Hiivakakku, jossa on jäädytettyjä mustikoita, kuten kaikki hiivataikina, vie paljon aikaa, mutta viikonloppuna voit miellyttää perhettäsi niin kauniilla, runsaalla ja herkullisella jälkiruoalla. Kaikki piirakkatuotteet on otettava pois jääkaapista etukäteen, jotta ne ovat huoneenlämpöisiä. Sinun ei tarvitse sulattaa mustikoita.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 12: sta
Valmista ensin taikina hiivataikinaa varten. Kaada lämmitetty maito erilliseen kulhoon, lisää siihen 2 tl sokeria ja murskaa tuore hiiva. Sekoita kaikki ja anna taikinan olla lämmin 15 minuuttia, jotta hiiva alkaa toimia. Tänä aikana taikinan tilavuus kasvaa 2-3 kertaa.
askel 2 12: sta
Riko muna taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun kulhoon, lisää tavallinen ja vaniljasokeri sekä siivilälle seulottu vehnäjauho. Jotta maku olisi rikas, voit korvata vaniljasokerin vaniljasokerilla.
askel 3 12: sta
Kaada sitten kohonnut taikina näihin aineksiin ja sekoita taikina lusikalla.
askel 4 12: sta
Sulata voi mikrossa, jäähdytä hieman ja kaada taikinan päälle. Nyt taikinan on oltava hyvä ja vaivaa 15-20 minuuttia joko käsin tai keittiövälineillä. Pyörittele vaivattu taikina pullaksi, ripottele jauhoille ja laita lautasliinalla peitettynä kuumenemaan 1,5 tunniksi, jotta se sopii hyvin.
askel 5 12: sta
Valmista tänä aikana piirakatäyte. Siirrä kaikki reseptissä mainitut täytteen ainekset erilliseen kulhoon. Vatkaa ne sitten vispilällä kermaiseksi.
askel 6 12: sta
Kääri kohonnut taikina käsin ja kauli se 0,5 cm paksuiseksi kakuksi pöydän jauhotetulla työtasolla.
askel 7 12: sta
Levitä sitten tasaisesti smetanaa ja juustorasvaa rullatulle taikinalle jättäen reunat vapaiksi.
askel 8 12: sta
Aseta sitten jäädytetyt mustikat kerman päälle.
askel 9 12: sta
Pyöritä täytetty tasainen kakku varovasti käsillä.
askel 10 12: sta
Peitä vuoka, mieluiten pyöreä, erikoispaperilla ja voitele kevyesti öljyllä. Leikkaa rulla terävällä veitsellä enintään 4 cm pitkiksi paloiksi ja laita ne sitten leikattuun muotoon. Paista piirakkaa uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 30 minuuttia.
askel 11 12: sta
Valmista tänä aikana kuorrute maidolla ja sokerilla.
askel 12 12: sta
Poista paistettu jäädytetty mustikkahiivakakku muotista, jäähdytä hieman ja peitä kuorrutuksella. Jälkiruoka on valmis. Voit tarjoilla sen pöydälle.
Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *