Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hillo Antonovkasta talveksi

Hillo Antonovkasta talveksi

0
236
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 156,1 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 0,3 g
Rasvat * 0,3 g
Hiilihydraatit* 38,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Hillo Antonovkasta talveksi
Sisältö

Tämä resepti epätavallisen maukkaan ja aromaattisen hillon valmistamiseksi on tarkoitettu vain Antonovka -omenoille ja juuri siksi, että nämä omenat sisältävät paljon luonnollista pektiiniä ja Antonovkalla on ainutlaatuinen aromi. Jäähtyessään tämä hillo muistuttaa marmeladia, koska siihen lisätään vettä kypsennyksen aikana, koska ilman vettä saat yksinkertaisen hillon. Jam valmistetaan nopeasti ja helposti.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Huuhtele Antonovka huolellisesti juoksevan veden alla ja pyyhi omenat kuiviksi lautasliinalla.
askel 2 8: sta
Kuori ja kuori omenat millä tahansa työkalulla, vaikka kuoret voidaan jättää päälle. Punnitse kuoritut omenat, koska reseptin mukaan sinun on otettava 1 kg niitä.
askel 3 8: sta
Jauhaa omenat sitten karkealla raastimella tai käyttämällä erikoiskoneella varustettua monitoimikoneita. Siirrä murskatut omenat kattilaan hilloa varten.
askel 4 8: sta
Kaada sitten 2 kupillista vettä omenoihin, lisää laskettu määrä sokeria ja lisää sitruunahappoa niin, että niiden väri pysyy vaaleana.
askel 5 8: sta
Kiehauta keskilämmöllä. Poista vaahto pinnalta. Keitä hilloa miedolla lämmöllä 1 tunti ja sekoita silloin tällöin puisella lastalla tai lusikalla.
askel 6 8: sta
Keitetty hillo saa kauniin keltaisen sävyn, mutta koostumukseltaan se ei ole vielä kuumaa, kun se on kuumaa. Tarkista sen valmius pudottamalla hieman hilloa lautaselle, tippa ei saa levitä.
askel 7 8: sta
Kaada valmis Antonovka -hillo kuiviin steriileihin purkkeihin ja sulje se tiiviisti. Jäähdyttämisen jälkeen säilytä hillo viileässä, pimeässä paikassa.
askel 8 8: sta
Jäähdytyksen jälkeen hillo on rakenteeltaan samanlainen kuin marmeladi.
Hyvää ja maukasta valmistelua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *