Koti
➠ Aihioita talveksi
➠ Kirsikoita talveksi
➠ Kirsikkahillo sitruunalla

Kirsikkahillo sitruunalla

2104

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 193,2 kcal

Annokset 1 l.

Kokkausaika 1 d.

Proteiinit * 7 gr.

Rasvat * 19 gr.

Hiilihydraatit* 29 gr.

Sisältö

Upeaa keltaista valkoista kirsikkahilloa sitruunalla saadaan, jos keität sen viiden minuutin periaatteen mukaisesti. Marjat ovat kiinteitä ja kiinteitä. Siementen sijasta voit lisätä pähkinöitä kirsikoihin.

Ainesosat

Makea kirsikanvalkoinen 1 kg Sitruuna 1 KPL. Kidesokeri 1 kg Pähkinä tai manteli maku

Kypsennysprosessi

Pese kirsikat, poista pistokkaat ja siemenet.

Kaada puolet sokerista marjoihin ja anna seistä pöydällä noin puoli tuntia.

Voit lisätä esipestyjä saksanpähkinöitä tai manteleita siemenreikiin.

Kaada joukkoon loppu sokeri. Leikkaa 1/3 sitruunasta, leikkaa erittäin hienoksi yhdessä kuoren kanssa. Purista ¼ sitruunamehu seokseen. Kaada 3 rkl. l. vettä palamisen välttämiseksi.

Laita työkappale miedolle lämmölle ja kiehauta. Keitä 2 minuuttia, välillä sekoittaen, nosta sitten liedeltä ja anna jäähtyä kokonaan (noin 4 tuntia).

Kuumenna marjat uudelleen, kiehauta, anna kiehua 1 minuutti. ja pois päältä. Jäähdytä 4 tuntia. Keitä hillo kolmannen kerran, keitä 15 minuuttia. miedolla lämmöllä.