Koti
➠ Hillo
➠ Dogwood hillo
➠ Dogwood hillo hitaassa liesi

Dogwood hillo hitaassa liesi

826

Keittiö Valkoihoinen

Kaloripitoisuus 444 kcal

Annokset 1,5 l.

Kokkausaika 14 h.

Proteiinit * 2 gr.

Rasvat * gr.

Hiilihydraatit* 109 gr.

Sisältö

Haluan jakaa reseptin hitaassa liesissä keitetylle koirapuuhillolle. Kypsennysprosessi on yksinkertainen. Suosittelen käyttämään kypsiä koiranpuun marjoja. Kypsien marjojen massa on hyvin erotettu siemenistä. Jäähdytetyllä hillolla on uskomaton maku ja aromi sekä paksu rakenne.

Ainesosat

Koirapuu 1 kg Kidesokeri 1 kg

Kypsennysprosessi

Valmista kaikki ainesosat, joita tarvitset dogwood -hillon valmistamiseen hitaassa liesissä. Lajittele dogwood, laita seulaan, huuhtele huolellisesti ja anna ylimääräisen nesteen valua. Poista siemenet koiranpuun marjoista. Tämä on kätevää tehdä lasin pohjalla painamalla marjaa sen kanssa.

Laita kuoritut marjat monitoimikulhoon. Täytä tarvittava määrä rakeista sokeria ja jätä yön yli. Tänä aikana marjat käynnistävät riittävän määrän mehua ja imeytyvät siirappiin.

Aseta monikeittimen kulho laitteeseen. Sulje laitteen kansi. Aseta paneelissa "Multipovar" -tila, lämpötila - 120 astetta, aika - 1 tunti 30 minuuttia. Avaa kansi puolen tunnin kuluttua.

Poista vaahto, sulje kansi ja kypsennä ohjelman loppuun asti.

Äänimerkin jälkeen avaa kansi ja anna vaikuttaa 3-5 minuuttia.

Valmista sillä välin purkit, pese ne huolellisesti ja steriloi ne mikroaaltouunissa tai uunissa. Kaada kiehuvaa vettä kansien päälle. Purkin ja kannen on oltava täysin kuivia. Kaada kuuma hillo varovasti steriileihin purkkeihin muovilusikan avulla.