Koti
➠ Aihioita talveksi
➠ Mansikan aihioita talveksi
➠ Mansikkahillo ilman ruoanlaittoa talveksi

Mansikkahillo ilman ruoanlaittoa talveksi

2133

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 220 kcal

Annokset 1,5 l.

Kokkausaika 20 minuuttia.

Proteiinit * 0,8 gr.

Rasvat * 0,4 gr.

Hiilihydraatit* 53,8 g

Mansikkahillo ilman ruoanlaittoa talveksi

Sisältö

Eri resepteistä mansikkahillon valmistamiseksi yksinkertaisin ja nopein on mansikkahillo ilman kiehumista. Se perustuu mansikoiden ja sokerin suhteeseen 1: 1,5, ja sokeri on sekä säilöntäaine että sakeutusaine. Tämä hillo liottaa hyvin kotitekoisia kakkuja, sopii hedelmäjuomiin tai vain teetä varten.

Ainesosat

Mansikka 1 kg Kidesokeri 1,5 kg Alkoholi 50 ml.

Kypsennysprosessi

Tätä valmistetta varten huuhtele mansikat, poista verhot ja kuivaa marjat pyyhkeellä. Mittaa oikea määrä sokeria. Tällaisen hillon säilyttämiseen tarvitaan alkoholia, jos sitä säilytetään kellarissa.

Siirrä valmiit mansikat kuivaan kulhoon ja peitä tarvittava määrä sokeria. Pilko mansikat sauvasekoittimella, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Kaada saatu mansikka -sose kuiviin steriloiduihin purkkeihin. Jääkaapissa säilytystä varten sulje purkit välittömästi keitetyillä kannilla.

Säilyttääksesi tämän aihion kellarissa, kaada ½ tl alkoholia hillon päälle ja sytytä se tuleen. Kun alkoholi palaa kokonaan ja samalla tuhoaa kaikki mikrobit, sulje purkit tiiviisti.