Mansikkahillo agar-agarilla talveksi

0
2148
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 154 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 0,6 g
Rasvat * 0,3 g
Hiilihydraatit* 37,6 gr.
Mansikkahillo agar-agarilla talveksi

Lähes kaikki pitävät mansikkahillosta. Se sopii ihanteellisesti pannukakkujen, pannukakkujen, juustokakkujen tarjoiluun, koristaa punaruskeat leivän paahtoleivät, sävyttää kaikki leivonnaiset marjamerkkeillä ja sopii kakkuille. Herkkujen käyttöön on lukemattomia vaihtoehtoja. Tärkeä asia on, että hillon tulee olla paksu. Mansikat ovat melko vetisiä yksinään, joten lisää agar agaria hilloon hyytelöimiseksi. Juuri hän auttaa saavuttamaan halutun sakeuden ilman pitkää kiehumista.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Lajittelemme mansikat, poistamme vialliset näytteet.
askel 2 ulos 7
Pestään valmistetut marjat hyvin juoksevassa vedessä, poistetaan verhot. Anna pestyjen marjojen kuivua hieman asettamalla ne puhtaan, kuivan pyyhkeen päälle.
askel 3 ulos 7
Aseta kuivatut mansikat syvään astiaan, peitä rakeinen sokeri, sekoita. Jauha marjat sokerilla sauvasekoittimella soseeksi.
askel 4 ulos 7
Kaada saatu perunamuusia syvään kattilaan (kiehuessaan massa vaahtoaa voimakkaasti ja kasvaa). Laita liesi ja kuumenna sose kiehuvaksi. Keitä sekoittaen kaksikymmentä minuuttia.
askel 5 ulos 7
Sekoita agar-agar huolellisesti erillisessä astiassa veden kanssa huoneenlämmössä. Kaada saatu seos kiehuvaan hilloon, sekoita ja jatka keittämistä vielä seitsemän - kymmenen minuutin ajan.
askel 6 ulos 7
Pese purkit ja kannet ja steriloi millä tahansa saatavilla olevalla tavalla. Anna astian kuivua kokonaan. Kaada valmis kuumaa hilloa valmiisiin purkkeihin, kiristä kuivalla kannella.
askel 7 ulos 7
Laitamme jäähdytetyt purkit viileään pimeään paikkaan säilytystä varten. Kun hillo on kuuma, se on nestemäistä; jäähtymisen jälkeen hillo sakeutuu huomattavasti.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *