Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Hillo
  3. ➠ Mansikoita sokerilla raastettuna talveksi
  4. ➠ Mansikkahilloa hitaassa liesissä

Mansikkahilloa hitaassa liesissä

0
2365
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 184,6 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 0,3 g
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 45,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Mansikkahilloa hitaassa liesissä
Sisältö

Mansikkahillo hitaassa liesissä on yksi tapa korjata mansikoita talveksi. Hillo on homogeeninen soseen kaltainen sakeus, joten se sopii ihanteellisesti kastikkeeksi pannukakkuille, jogurtille, jäätelölle ja vuoille. Hillo lämpökäsitellään 5 minuutissa, joten mansikat säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuudet ja vitamiinit.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Mansikkahillon valmistukseen marjoja voidaan käyttää sekä suuria että pieniä. Huuhtele mansikat hyvin juoksevan viileän veden alla ja anna 5-10 minuuttia siivilässä veden tyhjentämiseksi. Poistamme sitten lehtien lehdet marjoista. Jauha mansikat tehosekoittimessa soseeksi.
askel 2 pois 5
Laita valmis perunamuusia monitoimikulhoon ja lisää tavallinen ja vaniljasokeri. Sekoita massa silikonilastalla ja laita kulho hitaaseen liesiin. Asetimme aktiivisen kypsennystilan "Ruoanlaitto" tai "Höyry" -tilan, jotta mansikkamassa kiehuu nopeasti. Ohjelmat, kuten "Simmering" tai "Stewing", eivät sovellu meille, koska haluamme säilyttää marjojen maksimaalisen hyödyn ja suorittaa kypsennysprosessin mahdollisimman nopeasti.
askel 3 pois 5
Kun hillo alkaa kiehua, päälle muodostuu vaahtoa, joka alkaa nousta. Sammuta monikeitin välittömästi ja anna hillon jäähtyä 10-15 minuuttia.
askel 4 pois 5
Poista vaahto lusikalla ja käännä jäähtynyt hillo takaisin "Kypsennys" -tilaan, kiehauta ja keitä 5 minuuttia. Tänä aikana huuhtelemme ja steriloimme tölkit, keitä kannet.
askel 5 pois 5
Laita valmis kuumaa hilloa steriloituihin purkkeihin, sulje kannet tiiviisti ja jätä huoneenlämpöön, kunnes se jäähtyy kokonaan. Siirrämme sitten mansikkahillon purkit viileään pimeään paikkaan säilytystä varten.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *