Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Punaherukka talveksi
  4. ➠ Siemenetön punaherukkahillo 5 minuuttia talveksi

Siemenetön punaherukkahillo 5 minuuttia talveksi

0
533
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 221 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 0,6 g
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 53,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Siemenetön punaherukkahillo 5 minuuttia talveksi
Sisältö

Punaherukkahillo, jopa 5 minuuttia keitetty, osoittautuu melko paksuksi tämän marjan suuren pektiinimäärän vuoksi. Hillon valmistusperiaate on yksinkertainen: ensin herukat kuumennetaan kiehuvaksi, jauhetaan siivilän läpi ja keitetään sitten 5 minuuttia. On tärkeää olla sulattamatta hilloa, muuten pektiini romahtaa ja työkappale on nestemäinen. Sokerin hillo otetaan tavanomaisessa suhteessa - 1: 1.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Valmista punaherukat varovasti hilloa varten. Kuori oksat ja hännät ja huuhtele se sitten useita kertoja kylmällä vedellä. Kuivaa puhtaat marjat talouspaperin päälle ja laita ne kattilaan hilloa varten.
askel 2 pois 5
Lisää sitten laskettu sokerimäärä herukoihin ja kiehauta marjamassa miedolla lämmöllä sekoittaen sitä aktiivisesti lusikalla, jotta osa marjoista murskataan. Kun hillo kiehuu, poista vaahto nopeasti ja sammuta lämpö.
askel 3 pois 5
Hiero tämä kuuma massa varovasti seulan läpi, jotta et polta itseäsi luiden poistamiseksi ja kuorimiseksi mahdollisimman paljon. Kaada saatu herukka -sose samaan kattilaan ja kiehauta miedolla lämmöllä. Poista vaahto uudelleen pinnalta ja keitä hilloa 5 minuuttia, ei enempää, kiehumisen alusta.
askel 4 pois 5
Tätä aihiota varten steriloi pienet purkit kuumalla ja kuivalla tavalla etukäteen. Keitä kannet. Pakkaa kuuma hillo purkkeihin ja sulje välittömästi ilmatiiviisti. Peitä sitten purkit yön yli froteepyyhkeellä.
askel 5 pois 5
Jäähdytyksen jälkeen punaherukkahillo "Pyatiminutka" saa paksun sakeuden. On parempi säilyttää tämä hillo jääkaapissa, mutta voit myös kylmässä kellarissa.
Hyvää ja maukasta valmistelua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *