Mansikan niittyhillo

0
1435
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 138,2 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 0,7 g
Rasvat * 0,5 gr.
Hiilihydraatit* 33,6 g
Mansikan niittyhillo

Jos niitty mansikoiden satoa on saatavana, ei yksinkertaisesti ole mitään syytä olla tekemättä herkullista hilloa näistä tuoksuvista marjoista. Tietenkin sinun on työskenneltävä kovasti erottaaksesi marjat tiheistä verholehdistä, mutta tulos on sen arvoista. Mutta hillon valmistaminen ei vaadi paljon vaivaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Huuhtele niitty mansikoiden marjat huolellisesti juoksevassa vedessä. Anna sitten veden valua.
askel 2 pois 5
Puhdistamme marjat verholehtistä.
askel 3 pois 5
Asetamme kuoritut mansikat kulhoon hillon valmistamiseksi, peitä rakeinen sokeri. Sekoita ja peitä astia pyyhkeellä, jotta roskat ja pöly eivät pääse sisälle. Jätämme marjat sokerin kanssa viideksi -kuudeksi tunniksi, jotta tietty määrä mehua erottuu.
askel 4 pois 5
Määritetyn ajan kuluttua asetamme marjoja sisältävän astian liedelle ja lämmitä kiehuvaksi. Sekoita massaa säännöllisesti. Keitä hilloa kiehumisen jälkeen kymmenen minuuttia. Ota sitten liedeltä ja anna hillon jäähtyä kokonaan. Aseta sitten astia takaisin liedelle ja kiehauta sisältö. Keitä kymmenen minuuttia. Kaada pektiinijauhe hilloon viisi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä ja sekoita huolellisesti.
askel 5 pois 5
Kaada kuuma hillo kuiviin steriileihin purkkeihin ja sulje steriloidut ja kuivatut kannet. Anna hillon jäähtyä ja laita se säilytykseen. Muutaman päivän kuluttua hillo sakeutuu huomattavasti ja saa tyypillisen sakeutensa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *