Koti
➠ Aihioita talveksi
➠ Vadelmia talveksi
➠ Kivetön vadelmahillo pektiinillä

Kivetön vadelmahillo pektiinillä

2373

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 140 kcal

Annokset 1 l.

Kokkausaika 4 tuntia

Proteiinit * 0,6 g

Rasvat * 0,5 gr.

Hiilihydraatit* 33,4 g

Sisältö

Vadelmahillo on todellinen herkku, jolla on hämmästyttävä aromi ja joka voi monipuolistaa makeaa ruokalistaa erityisen kylminä talvi -iltoina. Tämän jälkiruoan suuri etu on sen valmistuksen yksinkertaisuus ja minimaalinen ainesosasarja. Käytä reseptiämme ja katso itse.

Ainesosat

Vadelmat 1 kg Pektiini 1 pakkaus Kidesokeri 500 gr.

Kypsennysprosessi

Aloitetaan ensin vadelmien valmistaminen. Se on lajiteltava huolellisesti poistamalla ylimääräiset oksat ja lehdet. Jälkeen - huuhtele juoksevalla vedellä, mieluiten useita kertoja. Sitten poistamme ylimääräisen nesteen siivilällä ja laitamme marjan kattilaan.

Vadelmat on vaivattava. Voit halutessasi käyttää tehosekoitinta.

Sekoita pektiini ja kaksi ruokalusikallista sokeria erillisessä pienessä astiassa. Sekoita kaikki huolellisesti.

Lähetämme loput sokerista vadelmiin. Jätämme marjan sokerin kanssa 4 tunniksi, jotta vadelmat päästävät mehua.

4 tunnin kuluttua lähetämme sokeri-pektiiniseoksen kattilaan vadelmien ja sokerin kanssa, sekoitamme kaikki hyvin ja lähetämme sen tuleen. Kun massa kiehuu, kypsennämme sitä kymmenen minuuttia kypsennyksen aikana, älä unohda sekoittaa sokeri- ja marjaseosta ja poista vaahto siitä.