Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Hillo
  3. ➠ mansikkahillo
  4. ➠ Hillo Victoriasta gelatiinin kanssa

Hillo Victoriasta gelatiinin kanssa

0
2491
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 520 kcal
Annokset 0,5 l.
Kokkausaika 6 h
Proteiinit * 88 gr.
Rasvat * 0,8 gr.
Hiilihydraatit* 72,1 g
* 100 grammaa kohden tuote
Hillo Victoriasta gelatiinin kanssa
Sisältö

Mikä voi olla maukkaampaa kuin aromaattisesta Victoriasta valmistettu mansikkahillo? Haluan jakaa suosikki mansikkahillon reseptini gelatiinilla uskomattoman koostumuksen vuoksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 13: sta
Valmista tarvittavat ainekset mansikkahillolle. Lajittele mansikat huolellisesti.
askel 2 13: sta
Laita mansikat siivilään, huuhtele huolellisesti ja anna ylimääräisen nesteen valua.
askel 3 13: sta
Laita valmiit marjat metallipulloon, jossa on paksu pohja. Täytä marjat tarvittavalla määrällä rakeista sokeria.
askel 4 13: sta
Ravista säiliö marjoilla, peitä ja anna vaikuttaa 3-5 tuntia, jotta marjamehu erottuu ja mansikat liotetaan siirapissa.
askel 5 13: sta
Tänä aikana vapautuu riittävä määrä mehua ja rakeinen sokeri sulaa käytännössä.
askel 6 13: sta
Laita sitten mansikoiden astia miedolle lämmölle, kiehauta, sekoita ajoittain ja kuorimalla syntyvä vaahto. Keitä hilloa 5 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja jäähdytä kokonaan.
askel 7 13: sta
Kaada pikagelatiini tarvittavan määrän juomavettä, sekoita hyvin. Anna turvota.
askel 8 13: sta
Laita marjoja sisältävä astia matalalle lämmölle, kiehauta. Poista sitten lämmöltä.
askel 9 13: sta
Jauha marjat sauvasekoittimella tasaiseksi. Laita tuleen uudelleen, lisää sitruunahappoa, kiehauta. Ja ota pois tulelta.
askel 10 13: sta
Kaada turvonnut gelatiini marjamassaan.
askel 11 13: sta
Sekoita huolellisesti, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Pese ja steriloi purkit mikroaaltouunissa tai uunissa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai kiehauta. Purkkien ja kansien on oltava täysin kuivia.
askel 12 13: sta
Levitä kuuma hillo varovasti steriileihin purkkeihin suurella lusikalla. Kiristä mansikkahillon purkit steriileillä kansilla, käännä sitten ylösalaisin ja kääri ne lämpimään peittoon. Jätä tässä tilassa, kunnes se jäähtyy kokonaan.
askel 13 13: sta
Kun purkit ovat täysin jäähtyneet, käännä ne ympäri ja siirrä ne viileään, pimeään paikkaan pitkäaikaista säilytystä varten. Tarjoa loput tuoksuva hillo pöydälle.

Nauttia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *