Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Luumut talveksi
  4. ➠ Hillo keltaisesta luumusta talveksi

Hillo keltaisesta luumusta talveksi

0
956
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 185,7 kcal
Annokset 0,5 l.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 0,3 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 46,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Hillo keltaisesta luumusta talveksi
Sisältö

Luumut ovat monipuolinen tuote, josta voidaan valmistaa hilloa, hyytelöä, kompottia ja jopa mausteista kastiketta lihalle. Tänään valmistamme herkkää koostumusta ja erittäin aromaattista hilloa talveksi. Vaikein osa ruoanlaitossa on kuorittu ja kivettömät luumut. Täytä sitten luumut sokerilla ja soseella, lisää vanilja ja sitruunahappo. Hilloa lämpökäsitellään enintään 15 minuuttia, joten luumut säilyttävät hyödylliset ominaisuudet ja vitamiinit.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Hilloon valitsemme kypsiä keltaisia ​​luumuja. Luumun määrä reseptissä ilmoitetaan jo puhtaassa muodossa kuorinnan ja kuorinnan jälkeen. Huuhtelemme ne lämpimällä juoksevalla vedellä ja asetamme ne keittiöpyyhkeen päälle, jotta ne kuivuvat hieman vedestä.
askel 2 pois 6
Luumujen kuorimiseksi täytä ne kiehuvalla vedellä ja jätä 3-5 minuutiksi, minkä jälkeen tyhjennä kiehuva vesi ja täytä luumut jäävedellä. Tämän toimenpiteen jälkeen puhdistamme luumut kuorista. Leikkaa puoliksi ja poista luut.
askel 3 pois 6
Laita luumut astiaan ja peitä sokerilla.
askel 4 pois 6
Kun luumut on mehutettu, jauha ne tehosekoittimella perunamuusiin, lisää vanilliini ja sitruunahappo. Sekoita ja laita keskilämmölle. Kuumenna hillo kiehuvaksi.
askel 5 pois 6
Keitä hilloa 3-5 minuuttia, poista syntynyt vaahto ja vähennä lämpöä. Keitä hilloa paksuun sakeuteen 10-15 minuuttia ja ota pois lämmöltä.
askel 6 pois 6
Pese hillot purkit ruokasoodalla, huuhtele huolellisesti juoksevalla vedellä ja steriloi höyryllä 5-7 minuuttia. Sitten levitämme kuuma hillo steriloiduille purkeille, sulje tiiviisti keitetyt kannet ja käännä ne ylösalaisin. Anna sen jäähtyä täysin huoneenlämmössä, minkä jälkeen säilytämme sen viileässä, pimeässä paikassa. Jätimme tyhmän hillon maistelemaan kupillisen aromaattista teetä.

Nauti teestäsi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *