Hillo-viiden minuutin punaherukka

Punaherukkahyytelössä on makea ja hapan maku ja se on aromaattinen. Sen valmistelu ei vie paljon aikaa, eikä monimutkaisia ​​käsittelyjä tarvita. Reseptissä kuvattujen vaiheiden mukaisesti sekä kokenut kokki että aloitteleva kotiäiti selviävät hyytelön valmistuksesta.

Yksinkertaisin resepti punaherukamehun hyytelöstä, mutta se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja aromaattiseksi. Makea ja hapan hyytelö täydentää perheen teetä ja leivonnaisia. Hyytelön valmistaminen on melko yksinkertaista ja nopeaa. Tällainen valmistautuminen talveksi osoittautuu paitsi maukkaaksi myös terveelliseksi.

Herkullinen ja terveellinen viiden minuutin hillo, joka on valmistettu yergi-marjoista ja punaherukoista. Tämä on erittäin aromaattinen herkku, sakea. Se on hyvä lisä teetä, piirakoita ja pannukakkuja.

Tuore punaherukka on marja jokaisen makuun, koska se on melko hapan ja sisältää konkreettisia siemeniä. Mutta hillon muodossa se muuttuu täysin. Sokeri tasoittaa herukan happamuuden ja antaa erittäin rikkaan ja voimakkaan maun. Tämä hillo ei vaadi hyytelöimisaineiden lisäämistä, koska pektiinin luonnollinen pitoisuus marjoissa on erittäin korkea.

Punaherukan marjoilla ei ole makeaa makua, mutta ne sisältävät monia hyödyllisiä aineita. Myös herukoiden sisältämän pektiinin ansiosta herukoilla on arvokas ominaisuus itseliittyä. Siksi paksun punaherukkahillon saamiseksi ei tarvita lisää hyytelöimiskomponentteja eikä myöskään pitkää kiehumista.

Pektiinillä keitettäessä muodostuu tiheä punaherukkahyytelö, joka säilyttää muotonsa hyvin ja sopii piirakkojen, nyyttien ja muiden makeistuotteiden täyttämiseen. Samalla marjat säilyttävät luonnollisen värin, tuoksun ja maun.

Punaherukkahyytelö voidaan valmistaa ilman gelatiinia. Kaikki tämän marjan koostumuksessa olevan suuren pektiinipitoisuuden, luonnollisen hyytelöimisaineen, ansiosta. Hyytelöä varten tarvitset vain marjoja ja sokeria.

Punaherukat ja karviaiset ovat luultavasti sopivimpia marjoja hyytelön valmistukseen. Ne sisältävät suuren määrän luonnollisia hyytelöimisaineita. Siksi se osoittautuu erittäin luonnolliseksi ja terveeksi.

Haluan jakaa upean reseptin herkulliselle herkulle. Punaherukkahillo pektiinin kanssa on helppo valmistaa eikä vie paljon aikaa. Herkku on kohtalaisen makea ja hapan. Hilloa voidaan käyttää kakku- tai leivonnaiskerroksena.

Monet eivät tiedä mitä tehdä punaherukkasadolle. Viiden minuutin punaherukkahyytelö on tässä tapauksessa paras tapa päästä ulos. Homogeeninen, maukas, kohtalaisen makea liike valmistetaan viidessä minuutissa, mikä säästää emännän aikaa ja vaivaa.

Paksun hillon valmistamiseksi vadelmista ja punaherukoista on tärkeää tietää yksi salaisuus: herukka marjat on raastettava seulan läpi ei aivan alussa, vaan kypsennyksen aikana, koska pektiiniä löytyy marjojen massasta. Punaherukoissa on tarpeeksi pektiiniä, joten hillo kovettuu hyvin lisäämällä vadelmia.

Kätevä ja nopea punaherukoiden korjuu talveksi on hilloa. Monet kutsuvat tätä hilloherukkaa hyytelöksi, mutta tämä on väärin, koska hyytelö valmistetaan lisäämällä erilaisia ​​hyytelöimisaineita ja punaherukat sisältävät runsaasti pektiiniä ja jäätyvät jopa ilman pitkää kypsennystä, mutta tämä ei muuta valmisteen olemusta . Viiden minuutin hillon valmistamiseksi sinun on tiedettävä, että on olemassa herukoita, joilla on alhainen pektiinipitoisuus, ja hillo on keitettävä yli 5 minuuttia tai lisättävä gelatiinia.

Punaherukkahillo, jopa 5 minuuttia keitetty, osoittautuu melko paksuksi tämän marjan suuren pektiinimäärän vuoksi. Hillon valmistusperiaate on yksinkertainen: ensin herukat kuumennetaan kiehuvaksi, jauhetaan siivilän läpi ja keitetään sitten 5 minuuttia. On tärkeää olla sulattamatta hilloa, muuten pektiini romahtaa ja työkappale on nestemäinen.Sokerin hillo otetaan tavanomaisessa suhteessa - 1: 1.

Herukat hierotaan sokerilla ja vadelmat siivilän läpi. Seuraavaksi marjat sekoitetaan ja keitetään 5 minuuttia. Hyytelö jätetään, kunnes se jäähtyy kokonaan, minkä jälkeen se asetetaan pankkeihin ja rullataan.

Pestyihin herukoihin lisätään vettä, kaikki kiehuu ja keitetään 5 minuuttia. Sitten marjat hierotaan seulan läpi, lisätään niihin sokeria ja kaikki keitetään vielä viisi minuuttia. Valmis hyytelö asetetaan pankkeihin ja rullataan.

Herukat täytetään vedellä ja keitetään useita minuutteja. Sitten marjat murskataan, lisätään niihin sokeria ja kaikki keitetään vielä 3-5 minuuttia. Saatu massa suodatetaan seulan läpi ja kaadetaan steriileihin purkkeihin. Siitä tulee erittäin maukas ja terveellinen hyytelö.