Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Joustava taikina manteille

Joustava taikina manteille

0
602
Keittiö aasialainen
Kaloripitoisuus 164,7 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 8 gr.
Rasvat * 8,2 gr.
Hiilihydraatit* 53,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Joustava taikina manteille
Sisältö

Jokainen kotiäiti haluaa, että manti höyrytyksen jälkeen säilyttää kauniin muodonsa ja pysyy ehjänä, ja tätä varten on tärkeää vaivata joustava taikina. Tällaisen taikinan vaivaamiseksi siivilöi jauhot seulalle, lisää kasviöljyä taikinaan, vaivaa taikinaa vähintään 7 minuuttia, vatkaa se pöydälle ja anna sen levätä 30 minuuttia. Tässä reseptissä manti -taikina vaivataan ilman munia, kuten kokeneet kokit tekevät.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Kaada lasillinen huoneenlämpöistä vettä erilliseen kulhoon, lisää siihen suolaa, lisää kasviöljyä ja sekoita.
askel 2 pois 5
Kaada tarvittava määrä jauhoja dian avulla siivilän läpi pöydän työtasolle ja tee reikä dian keskelle.
askel 3 pois 5
Kaada sitten veden ja kasviöljyn seos varovasti jauhoihin ja kaada jauhoja kädelläsi reunoista keskelle, jotta se ei läikky pöydälle.
askel 4 pois 5
Vaivaa taikinaa käsin 7 minuuttia. Pyöritä sitten taikina pullaksi ja vatkaa se useita kertoja pöydän työtasolle, kuten jauhelihaa.
askel 5 pois 5
Kauli murtunut taikina kaulaksi levyksi, rullaa se köyden muodossa ja anna sen levätä 30 minuuttia peittämällä se lautasliinalla. Tämän ajan kuluttua taikinasta tulee sileä ja joustava. Voit leikata sen pieniksi paloiksi ja veistää kauniita manteja.
Herkullisia ja onnistuneita ruokia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *