Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Juomat
  3. ➠ Juomat
  4. ➠ Blackberry -kompotti ilman sterilointia talveksi

Blackberry -kompotti ilman sterilointia talveksi

0
538
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 65 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 12 h.
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 15,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Blackberry -kompotti ilman sterilointia talveksi
Sisältö

Yksi tapa korjata karhunvatukat terveenä ja maukkaana marjana on valmistaa siitä kompottia. Kaikenlaiset marjat, sekä puutarha että metsä, sopivat hänelle. Kypsennämme ilman sterilointia ja yhdellä kaatamismenetelmällä sokerisiirapilla, minkä seurauksena marjat säilyttävät muotonsa hyvin ja ovat väriltään tummanpunaisia. Kompotista peräisin olevia karhunvatukoita ei voi vain syödä, vaan niitä voidaan käyttää myös kotitekoisten leivonnaisten koristamiseen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Jos haluat valmistaa mustikkakompottia ilman sterilointia, valitse kiinteät, kypsät ja vahingoittumattomat marjat. Mittaa reseptissä ilmoitettu sokerin, sitruunan ja veden määrä yhdelle 3 litran tölkille. Steriloi purkki ja kansi etukäteen millä tahansa tavalla.
askel 2 10: stä
Puhdista karhunvatukka pienistä roskista ja huuhtele marjat kylmällä vedellä kahdesti.
askel 3 10: stä
Kaada pestyt karhunvatukat varovasti steriiliin purkkiin.
askel 4 10: stä
Kaada laskettu sokerimäärä erilliseen kattilaan.
askel 5 10: stä
Lisää sitten teelusikallinen sitruunaa sokeriin ja sekoita.
askel 6 10: stä
Kaada sitten puhdas vesi kattilaan, jossa on sokeria, ja kiehauta sokerisiirappi. Keitä korkealla lämmöllä 2 minuuttia.
askel 7 10: stä
Kaada kiehuva siirappi purkissa olevien karhunvatukoiden päälle.
askel 8 10: stä
Kääri purkki kompotilla ilmatiiviisti steriilillä kannella.
askel 9 10: stä
Käännä sitten kansi ympäri ja kääri se froteepyyhkeellä 12 tunniksi tai yön yli. Tämä aika tarvitaan kompotin pastörointiin, koska täyttö oli kertaluonteinen.
askel 10 10: stä
Blackberry -kompotti on valmis ilman sterilointia. Pimeässä, kylmässä paikassa se säilyy hyvin vuoden ajan muuttamatta sen väriä ja läpinäkyvyyttä.
Herkullisia ja onnistuneita valmisteluja!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *