Jauhetut naudan siilit riisin kanssa
0
1657
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
226,4 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
50 minuuttia
Proteiinit *
10,5 g
Rasvat *
15,2 g
Hiilihydraatit*
16,1 gr.
Joskus on vaikea päättää, mitä tehdä naudanlihalla, jotta koko perhe pitää siitä. Ja jos liha on myös ankaraa, mahdollisten ruokien valinta on täysin rajallinen. Suosittelemme kiinnittämään huomiota tähän reseptiin, joka tekee hauskoista "siileistä" riisineuloja eri suuntiin. Suosittelemme jauhaa naudanlihaa kahdesti lihamyllyn läpi kuitujen leikkaamiseksi mahdollisimman paljon. Valmiit lihapullat ovat siis pehmeämpiä ja mehukkaampia.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Jotta valmis "siili" olisi pehmeä, jauhetun naudanlihan on oltava hienorakeista. Voit tehdä tämän valitsemalla hiomaristikon, jossa on pienimmät reiät. Siirrä massa tarvittaessa laitteen läpi kahdesti. Aseta kypsennetty jauheliha kulhoon. Kuori sipulit, pese ja jauhaa ne lihamyllyssä tai leikkaa veitsellä pieniksi kuutioiksi. Huuhtele raakariisi huolellisesti läpikuultavaksi ja anna veden valua.
Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannulla. Laitamme lihapullat ja paista niitä keskilämpötilassa, kunnes ne ovat punastuneet, kääntäen ajoittain. Kun lihapullat on peitetty kullanruskealla kuorella, kaada kiehuvaan veteen niin paljon, että se peittää lihapullat puoleen niiden korkeudesta pannulla. Suljemme astiat kannella ja haudutamme "siilejä" 30 minuuttia. On tärkeää, että neste ei haihdu kokonaan sammutuksen aikana. Lisää tarvittaessa vettä kerrallaan.
Hyvää ruokahalua!