Grillattua kalkkunanfileetä

0
1300
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 105,1 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 240 minuuttia
Proteiinit * 11,4 gr.
Rasvat * 7,4 gr.
Hiilihydraatit* 13,2 gr.
Grillattua kalkkunanfileetä

Kalkkunanfilee paistetaan grillillä tai pihveillä tai viipaleita ritilällä tai grillataan vartailla. Jos haluat marinoida fileet ennen paistamista, valitse haluamasi marinadi, ja tämä on mahdollista kokeilemalla erilaisia. Tämä resepti pyytää sinua tekemään fileemarinaatin sipulista, tärkkelyksestä ja mausteista. Korkean lämpötilan karamellisoiva tärkkelys tekee kalkkunanfileestä mehukasta ja erittäin maukasta.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Valmista ensin kaikki grillin reseptissä mainitut tuotteet. Anna etusija jäähdytetyille fileille, koska jopa kerran pakastaminen kuivattaa kalkkunan paistamisen aikana.
askel 2 pois 9
Pestään kalkkuna hyvin kylmällä vedellä, kuivataan pyyhkeellä ja erotetaan liha luusta. Leikkaa sitten liha tasaisiksi paloiksi, joiden koko on enintään 5 senttimetriä.
askel 3 pois 9
Kuorimme sipulit ja leikataan ohuiksi renkaiksi.
askel 4 pois 9
Laita viipaloitu filee syvään kulhoon, laita siihen sipulirenkaat ja kaada laskettu määrä perunatärkkelystä. Lisää suolaa ja mausteita makusi mukaan. Emme lisää kalkkunaan paljon mausteita, koska liha on sinänsä maukasta eikä tarvitse maun tehostajia. Voit lisätä hieman timjamia, paprikaa, basilikaa ja paprikasekoitusta.
askel 5 pois 9
Käsittele sitten fileepalat sipulien, mausteiden ja tärkkelyksen kanssa, sekoita hyvin.
askel 6 pois 9
Peitä astiat kannella lihalla ja anna marinoitua 3–6 tuntia. Voit laittaa lihan tyhjiöpussiin, jolloin se marinoituu nopeammin.
askel 7 pois 9
Kun marinointiaika on kulunut, sytytä hiilit grillissä. Laita kalkkunanfileen palat vartaille. Voidaan laittaa grillille.
askel 8 pois 9
Paista kebabia 20 minuuttia kääntämällä vartaita 20-30 sekunnin välein. Koska kalkkunanliha on ruokavaliota, siitä ei tipu rasvaa kuumille hiileille eikä kebabien alla ole juuri lainkaan avotulta.
askel 9 pois 9
Grillinä valmistettua kalkkunafileetä, joka on kypsennetty grillillä, voidaan tarjoilla pöydälle.
Herkullisia ja onnistuneita ruokia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *