Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Piirakat
  3. ➠ Mustikkapiirakka
  4. ➠ Suomalainen mustikkakakku smetanaa

Suomalainen mustikkakakku smetanaa

0
1244
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 209,6 kcal
Annokset 5 porttia.
Kokkausaika 75 minuuttia
Proteiinit * 5,3 gr.
Rasvat * 5,6 g
Hiilihydraatit* 37,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Suomalainen mustikkakakku smetanaa
Sisältö

Tämän kakun erikoisuus on rukiin ja vehnäjauhon seoksen käyttö taikinan valmistuksessa. Kuori saa ominaisen maun ja tuoksun, ja tällaisen piirakan täyte muistuttaa herkullisessa rakenteessaan vanukasta.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Taikinan valmistamiseksi yhdistä kaksi jauhoa, sokeri, suola ja voi, aiemmin kuutioiksi tai ohuiksi viipaleiksi, syvään kulhoon.
askel 2 ulos 7
Jauhaa kaikki ainekset haarukalla tai tehosekoittimella murenevaksi.
askel 3 ulos 7
Lisää sitten muna tuloksena olevaan seokseen ja vaivaa homogeeniseksi taikinaksi.
askel 4 ulos 7
Laita se muottiin ja levitä se käsin pohjaa ja sivuja pitkin. Koska se on melko pehmeää, on hankalaa rullata se ja yrittää sitten siirtää sitä. Aseta pohja uuniin 15 minuutiksi 180 ° C: seen.
askel 5 ulos 7
Sillä välin yhdistä muna ja sokeri syvään kulhoon täytteen valmistamiseksi. Vatkaa kevyesti sekoittimen keskinopeudella, kunnes vaalea vaahto tulee näkyviin. Huuhtele mustikat, heitä ne siivilään ja anna veden valua kokonaan. On parempi tehdä tämä etukäteen ja levittää marjat pyyhkeelle, jotta niillä on aikaa kuivua.
askel 6 ulos 7
Ota kuori uunista ja aseta marjat tasaiseksi kerrokseksi sen päälle. Kaada täytteeseen varovasti smetanaa.
askel 7 ulos 7
Anna kakun kypsyä uunissa samassa lämpötilassa 20 minuuttia. Täytteen pitäisi tarttua ja sivujen muuttua kullanruskeiksi.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *