Koti
➠ Piirakat
➠ Mustikkapiirakka
➠ Suomalainen mustikkapiirakka

Suomalainen mustikkapiirakka

1383

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 187,3 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 80 minuuttia

Proteiinit * 6 gr.

Rasvat * 7,5 g

Hiilihydraatit* 34,6 gr.

Sisältö

Murotaikinapohja on täynnä mustikkaa, smetanaa, munia ja sokeritäytettä. Piirakkaa paistetaan puoli tuntia, sitten se jäähtyy ja jäähtyy jääkaapissa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kun käytät pakastettuja mustikoita, sulata ne etukäteen ja valuta ylimääräinen neste pois. Vatkaa taikinaa varten pehmennetty voi yhdessä ruokosokerin kanssa erillisessä astiassa sekoittimella (se voidaan korvata tavallisella sokerilla).

Riko yksi muna ja vatkaa uudelleen.

Siivilöi jauhot siivilän läpi ja lisää voin joukkoon leivinjauheen ja suolan kanssa. Vaivaa taikina. Tämä voidaan tehdä sekoittimella. Voitele leivinastia pienellä määrällä voita ja ripottele jauhot.

Levitämme taikinan muottiin ja levitämme sen tasaisesti käsillämme, teemme sivut 4-5 cm korkeiksi.

Aloitetaan täytteen valmistelu. Lähetämme smetanaa, sokeria ja munia erilliseen astiaan. Sekoita tasaiseksi. Lisää sitten mustikat ja sekoita uudelleen.

Kaada saatu smetana mustikoiden kanssa pohjaan. Kuumenna uuni 190 ° C: seen ja paista kakkua 35 minuuttia. Sitten otamme tuotteen ulos ja annamme sen jäähtyä kokonaan poistamatta sitä muotista. Seuraavaksi laitamme sen jääkaappiin niin, että täyte tarttuu.