Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Piirakat
  3. ➠ Mustikkapiirakka
  4. ➠ Suomalainen mustikka- ja hapankermapiirakka

Suomalainen mustikka- ja hapankermapiirakka

0
1203
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 182,9 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 7,7 g
Rasvat * 9,5 g
Hiilihydraatit* 23,3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Suomalainen mustikka- ja hapankermapiirakka
Sisältö

Ensinnäkin taikina valmistetaan raejuustosta, jauhoista, voista, munista ja suolasta. Sitten kaadetaan täytteen smetana, sokeri, vaniljasokeri ja keltuaiset. Mustikat asetetaan päälle ja kaikki paistetaan tunnin ajan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Aloitamme taikinan tekemisestä. Leikkaa kylmä voi kuutioiksi, lisää siihen raejuusto, suola ja seulotut jauhot. Hienonna ensin kaikki hienoksi, kunnes saat murusia. Sitten keräämme sen liukumäellä, teemme suppilon keskelle ja rikkomme yhden munan siellä.
askel 2 pois 6
Vaivaa taikina nopeasti, jotta voi ei alkaisi sulaa. Sitä ei saa vaivata pitkään, koska siitä tulee kovaa paistettaessa. Jaamme taikinan leivinastian päälle, teemme haarukalla reikiä, jotta se ei turpoa, ja lähetämme sen jääkaappiin puoleksi tunniksi.
askel 3 pois 6
Tällä hetkellä valmistamme piirakan täytettä. Sekoita erillisessä astiassa smetana, rakeinen sokeri, vaniljasokeri ja keltuaiset. Sekoita tasaiseksi.
askel 4 pois 6
Otamme taikinan jääkaapista ja kaadamme siihen smetana -seoksen.
askel 5 pois 6
Levitä mustikat tasaisesti pinnalle. Kun käytät jäädytettyjä marjoja, anna niiden ensin sulaa ja tyhjennä erotettu neste. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja paista kakkua tunnin ajan. Täytteen pitäisi paksuuntua hyvin. On myös suositeltavaa peittää se leivinpaperilla.
askel 6 pois 6
Anna valmiin tuotteen jäähtyä kokonaan ja lähetä se sitten jääkaappiin jäähtymään. Leikkaa osiin ja tarjoile teen tai kahvin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *