Vadelmahedelmähyytelö

0
941
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 201,9 kcal
Annokset 0,5 porttia
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 29,2 g
Rasvat * 0,4 gr.
Hiilihydraatit* 27,9 gr.
Vadelmahedelmähyytelö

Vadelmahedelmähyytelö on ihana jälkiruoka, josta kaikki pitävät. Voit turvallisesti kokeilla hyytelöä jättämällä vadelmapohjan ja lisäämällä erilaisia ​​marjoja ja hedelmiä. Tässä reseptissä käytetään vadelmia pohjana ja appelsiini- ja sitruunamehun lisäämistä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Lehtigelatiinia tulee liottaa kylmässä vedessä 5-10 minuuttia. Sen jälkeen kirkas ja joustava gelatiini on kuivattava perusteellisesti paperipyyhkeellä ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
askel 2 pois 9
Leikkaa sitruuna puoliksi, purista mehu jokaisesta puoliskosta. Tästä tulee 2 rkl sitruunamehua.
askel 3 pois 9
Jätä pieni määrä vadelmia koristellaksesi hyytelöä. Laita loput vadelmat tehosekoittimen kulhoon ja pilko soseeksi. Tämän jälkeen marjamassa tulee pyyhkiä hienon seulan läpi.
askel 4 pois 9
Kaada saatu vadelma -seos kätevään astiaan. Lisää sitruunamehu (1 rkl L.) ja tomusokeri tähän. Sekoita kaikki niin, että massa on homogeeninen.
askel 5 pois 9
Purista appelsiinista mehu. Hyytelön valmistamiseksi tarvitset 100-150 ml juuri puristettua appelsiinimehua.
askel 6 pois 9
Kaada appelsiinimehu kattilaan, lisää loput sitruunamehu (1 rkl) siihen. Laitamme kattilan sisällön kanssa matalalle lämmölle ja kiehauta.
askel 7 pois 9
Ota kattila ja kuuma mehu pois liedeltä, lisää arkkigelatiini ja sekoita, jolloin liivate liukenee kokonaan. Jos mehu sisältää luita, voit siirtää sen siivilän läpi.
askel 8 pois 9
Kaada pieni määrä siideriä vadelmasoseeseen. Lisää sekoittamisen jälkeen appelsiinimehu ja gelatiini tähän. Kaada jatkuva siideri jatkuvasti sekoittaen. On huomattava, että siideri voidaan korvata turvallisesti samppanjalla tai kuohuviinillä. Hyytelön valmistamiseksi voit myös käyttää tavallista omenamehua nestemäisenä pohjana.
askel 9 pois 9
Jaa syntynyt hedelmä-vadelma-massa muotteihin tai laseihin ja laita jääkaappiin jähmettymään.
Koristele tuoreilla vadelmilla, kun olet valmis.

Nauti ateriastasi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *