Hedelmäpilafi riisin ja kuivattujen hedelmien kanssa
0
912
Keittiö
Itäinen
Kaloripitoisuus
196,5 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
3,9 gr.
Rasvat *
2 gr.
Hiilihydraatit*
42,9 g
Miksi et kokeilisi ja kokkaa pilaffia kuivattujen hedelmien kanssa? Tällainen ruokalaji osoittautuu makeaksi, erittäin mielenkiintoiseksi mauksi, melko tyydyttäväksi ja houkuttelevaksi. Löysä riisi, jossa on kirkkaita hedelmäpaloja, kiinnostaa erityisesti lapsia. Tarjoillessaan pilaf voidaan kaataa hunajalla ja ripotella pähkinöillä - tämä lisää etuja ja lisää makua. Jotta viljat eivät tartu yhteen ja antavat murenevan rakenteen, otamme pitkäjyväistä riisiä: valkoinen, höyrytetty, ruskea - valitse maku. Ruoanlaittoon suosittelemme monikeittimen käyttöä - se yksinkertaistaa huomattavasti prosessia. Jos sitä ei kuitenkaan ole, se ei pahene uunissa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Riisi pestään perusteellisesti useissa vesissä ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi. Huuhtelun jälkeen vesi tulee kaataa kirkkaan riisin läpi. Laita jyvät kulhoon ja peitä kylmällä vedellä tunnin ajan. Liotus on tietysti valinnaista, ja voit aloittaa pilaf -ruoanlaiton heti. Mutta jos käytät ruskeaa, kiillottamatonta riisiä, on parempi olla jättämättä huomiotta liotusta, joten pilaf kypsyy paljon nopeammin.
Hyvää ruokahalua!