Koti
➠ Pasta, pasta
➠ Funchoza
➠ Funchoza kalkkunan ja vihannesten kanssa

Funchoza kalkkunan ja vihannesten kanssa

3294

Keittiö aasialainen

Kaloripitoisuus 92,1 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 8,1 gr.

Rasvat * 6,7 g

Hiilihydraatit* 9,6 gr.

Funchoza kalkkunan ja vihannesten kanssa

Sisältö

Ehdotan keittää funchosea kalkkunan kanssa. Ruokalaji osoittautuu ruokavalioiseksi ja tasapainoiseksi kalkkunanfileiden ja suuren vihannesten käytön vuoksi valmisteessa.

Ainesosat

Kalkkunanfilee 250 g Funchoza 200 gr. Kurkut 1 KPL. Porkkana 1 KPL. Vihreä sipuli 3 kpl. Soijakastike 4 rkl Hunaja 2 tl Korianteri 1 rkl Kasviöljy paistamiseen

Kypsennysprosessi

Valmista kalkkunanfilee marinadi. Laita pieneen kulhoon puolet tarvittavasta määrästä hunajaa, lisää puolet soijakastikkeesta, lisää puolet korianterin siemenistä. Sekoita ja raasta filee saadulla marinadilla. Kiristä muovikelmulla ja jäähdytä 30 minuuttia.

Pese kurkut, porkkanat ja vihreät sipulit hyvin. Kuori porkkanat kuorimalla. Raasta kurkut ja porkkanat korealaisella porkkanaraastimella, sipulista tarvitaan vain valkoinen osa. Leikkaa se suikaleiksi. Laita vihannekset syvään kulhoon. Lisää jäljellä oleva hunaja, soijakastike ja korianteri. Sekoita hyvin ja jäähdytä 30 minuuttia.

Ota marinoitu filee jääkaapista, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Kuumenna pannu hyvin. Kaada pieni määrä kasviöljyä, lisää kalkkunanfileet ja paista noin 10 minuuttia.

Aseta sillä välin funchose esivalmistettuun kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi, valuta sitten ja huuhtele juomavedellä. Leikkaa valmis funchose pienemmiksi paloiksi.