Funchoza kanan vatsaan

0
2300
Keittiö aasialainen
Kaloripitoisuus 116,7 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 210 minuuttia
Proteiinit * 6,1 gr
Rasvat * 4,8 gr.
Hiilihydraatit* 22,6 gr.
Funchoza kanan vatsaan

Yksi ruuan tärkeimmistä ainesosista, joka esitetään tiedoksi, ovat kanan vatsat. On syytä huomata, että monet suhtautuvat hyvin skeptisesti tällaisiin sisäelimiin. Mielestämme tätä ei perustella millään. Pääedellytys on, että kanan vatsan on kyettävä kypsentämään kunnolla. Ja olemme valmiita jakamaan joitakin salaisuuksia kanssasi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Kanan vatsat on huuhdeltava perusteellisesti poistamalla kalvot. Sitten liotamme ne kylmään veteen, joka on laimennettu puoli tl etikkaa noin tunnin ajan. Kun aika on kulunut, lähetämme kammiot kiehumaan suolatussa vedessä kaksi ja puoli tuntia.
askel 2 8: sta
Hieromme pestyt ja kuoritut porkkanat raastimella korealaisten porkkanoiden valmistamiseksi, suolaa, pippuria, lisää korianteria, sekoita, jätä sitten tunniksi ja anna marinoitua.
askel 3 8: sta
Mun kurkku, leikattu nauhoiksi ja kaada etikkaa, sekoita.
askel 4 8: sta
Leikkaamme pestyt sienet viipaleiksi, minkä jälkeen lähetämme ne pannulle haudutettavaksi, kunnes neste haihtuu kokonaan niistä.
askel 5 8: sta
Keitetyt vatsat on jäähdytettävä.
askel 6 8: sta
Sillä välin keitä funchose, yhdistä se sieniin ja kammioihin, lisää siihen mausteita ja suolaa.
askel 7 8: sta
Paista kurkut ja hienonnetut porkkanat kevyesti pannulla pehmeiksi.
askel 8 8: sta
Sekoita kaikki ainekset, mausta soijakastikkeella, sekoita sitten huolellisesti ja koristele yrteillä.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *