Juurikas gazpacho
0
495
Keittiö
italialainen
Kaloripitoisuus
14,3 kcal
Annokset
2 porttia.
Kokkausaika
30 minuuttia.
Proteiinit *
0,7 g
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
2,6 gr.
Perinteinen gazpacho on valmistettu tomaateista, paprikoista, kurkkuista ja paljon suosikkivihreistäsi. Haluan jakaa täysin epätavallisen juurikkaista valmistetun gazpachon. Tämä kylmä keitto miellyttää kaikkia niitä, jotka johtavat terveellisiä elämäntapoja, tarkkailevat ruokavaliotaan ja muotoaan.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Leikkaa tomaatit useiksi paloiksi, leikkaa varsi ja aseta tehosekoittimen kulhoon. Leikkaa vihreät sipulit, Pak choi -salaatti ja korianterivihreät useiksi paloiksi ja laita tehosekoittimen kulhoon. Raasta nuoret kuoritut juurikkaat laitteen käytön helpottamiseksi ja laita ne tehosekoittimen kulhoon. Sulje laitteen kansi ja jauhaa tasaiseksi.
Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Sekoita huolellisesti. Laita jääkaappiin jäähtymään 10-15 minuutiksi. Siirrä jäähdytetty gazpacho syvään kulhoon tai kulhoon, päälle pieni määrä raastettua punajuurta, hienonnettua korianteria ja siivu tomaattia. Terveellinen gazpacho on maultaan tasapainoinen ja aromaattinen.
Hyvää ruokahalua!