Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpachon klassinen espanjalainen resepti

Gazpachon klassinen espanjalainen resepti

0
538
Keittiö Espanja
Kaloripitoisuus 41,2 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 1,5 gr.
Rasvat * 4,6 gr.
Hiilihydraatit* 5 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Gazpachon klassinen espanjalainen resepti
Sisältö

Gazpacho on klassinen espanjalainen ruokalaji, joka tarjoillaan kylmänä. Tärkein ainesosa on tomaatit. Kevyt, aromaattinen keitto voidaan tarjoilla illallisen yhteydessä. Miellyttää itseäsi alkuperäisellä suositulla reseptillä ei ole ollenkaan vaikeaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Laita suola ja kuoritut valkosipulinkynnet laastiin. Murskaa ja lisää sitten rikkoutuneet leipäviipaleet. Murskahdamme jälleen karkeaseen tilaan.
askel 2 pois 9
Kaada oliiviöljy tähän seokseen ohuena nauhana, sekoita, peitä ja anna hautua.
askel 3 pois 9
Kuori ja pilko sipuli. Laita se syvälle levylle, täytä se viinietikalla.
askel 4 pois 9
Kasta tomaatit hetkeksi kiehuvaan veteen. Sitten jäähdytetään, poistetaan kuori, leikataan ja poistetaan siemenet. Kuori ja pilko kurkut.
askel 5 pois 9
Laita punainen paprika uuniin 10 minuutiksi. Paistamme 180 asteen lämpötilassa.
askel 6 pois 9
Jäähdytä valmiit paprikat, poista kuoret varovasti, poista siemenet ja ydin.
askel 7 pois 9
Lähetämme tomaatit, kurkut, paprikat tehosekoittimeen. Lisäämme niihin etikkaa, sipulia oliiviöljyssä ja hienonnettua tuoretta persiljaa. Jauha tasaiseksi.
askel 8 pois 9
Kaada saatu seos tomaattimehun kanssa. Haluttaessa voidaan korvata kylmällä vedellä tai viinillä. Lähetämme valmiin gazpachon jääkaappiin hetkeksi.
askel 9 pois 9
Kaada gazpacho lautasille ja tarjoile jäähtyneenä yrteillä koristeltuna. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *