Gazpacho talveksi
0
1532
Keittiö
italialainen
Kaloripitoisuus
45,7 kcal
Annokset
8 porttia.
Kokkausaika
12 h.
Proteiinit *
1,1 gr.
Rasvat *
3,2 gr.
Hiilihydraatit*
10,1 gr.
Jos rakastat erityisesti gazpachon makua, suosittelemme kääntämään tällaisen aihion talveksi. Sitä voidaan käyttää talvella tämän kuuluisan keiton valmistuksen perustana lisäämällä tuoreita yrttejä ja mausteita.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Poista kurkkuista kuori, poista suuret siemenet. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita tomaateihin rakeistettua sokeria, suolaa, kasviöljyä, mausteiden seosta. Lisää sinapinsiemenet. Kuumenna tomaattiseos kiehuvaksi, laita kurkut sinne. Keitä noin 10-15 minuuttia. Lisää hienonnettu valkosipuli, etikkahappo. Anna kiehua uudelleen ja kaada steriileihin purkkeihin.
Hyvää ruokahalua!