Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho andalusiaksi

Gazpacho andalusiaksi

0
468
Keittiö italialainen
Kaloripitoisuus 41,3 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 4 tuntia
Proteiinit * 1,4 gr.
Rasvat * 2,8 gr.
Hiilihydraatit* 7,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Gazpacho andalusiaksi
Sisältö

Gazpacho on melko suosittu ruokalaji. Punainen gazpacho valmistetaan Länsi -Andalusiassa, joten sen nimi. Tämä on virkistävä ja kevyt keitto, joka on helppo valmistaa kotona. Ja sen maku ei ole huonompi kuin jossain ravintolassa valmistettu. Pidätkö kulinaarisista kokeista? Sitten tämä resepti on sinua varten!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Laita viipaleet valkoista leipää kiehuvaan veteen. Tämä pehmentää niitä.
askel 2 pois 11: stä
Huuhtele tomaatit, leikkaa 4 osaan, leikkaa varsi ja siirrä syntyvät palat tehosekoittimen kulhoon. Pilko puolet tomaatista hienoksi ja aseta sivuun - myöhemmin sitä käytetään keiton koristeluun.
askel 3 pois 11: stä
Käynnistä tehosekoitin ja pilko tomaatit tasaiseksi soseeksi.
askel 4 pois 11: stä
Leikkaa pestyt vihreät paprikat pieniksi paloiksi. Leikkaa yksi pala pieniksi kuutioiksi (keiton koristeluun). Laita loput pippurista tehosekoittimen kulhoon.
askel 5 pois 11: stä
Huuhtele tuoreet kurkut, poista kuori. Leikkaa jokainen hedelmä pieniksi paloiksi. Pieni pala on myös leikattava pieniksi kuutioiksi (koristele valmis ruokalaji). Laita loput kurkut tehosekoittimen kulhoon.
askel 6 pois 11: stä
Teemme saman sipulien kanssa - hienonnamme pienen palan hienoksi ja laitamme sen sivuun, leikkaa jäljellä oleva sipuli pieniksi paloiksi ja lähetä se tehosekoittimeen loput ainekset.
askel 7 pois 11: stä
Purista pehmennetty valkoinen leipä vedestä ja laita tehosekoittimen kulhoon.
askel 8 pois 11: stä
Kuori valkosipulinkynsi, leikkaa se kahtia ja siirrä se myös tehosekoittimeen.
askel 9 pois 11: stä
Aktivoimme tehosekoittimen ja jauhamme kaikki komponentit homogeeniseksi massaksi. Lisää sitten suola, etikka, oliiviöljy. Käynnistä tehosekoitin uudelleen vain hetkeksi. Maista keittoa, kun se on valmis, lisää tarvittaessa suolaa.
askel 10 pois 11: stä
Kaada gazpacho syvään astiaan, peitä kansi ja jäähdytä 3 tuntia.
askel 11 pois 11: stä
Kaada hetken kuluttua keitto annoslevyille, koristele aiemmin pilkottuilla vihanneksilla ja tarjoile.

Nauti ateriastasi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *