Gazpacho kananrintaa
0
489
Keittiö
italialainen
Kaloripitoisuus
23,5 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
30 minuuttia.
Proteiinit *
2,4 gr.
Rasvat *
2,2 gr.
Hiilihydraatit*
2,3 gr.
Gazpacho on espanjalaisen keittiön ruokalaji, joka on kevyt, soseen kaltainen keitto, joka on valmistettu raastetuista tuoreista vihanneksista. Keitto tarjoillaan useimmiten kylmänä kuumana vuodenaikana. Tänään suosittelen gazpachon valmistamista kanan rinnan kanssa. Nopea ateria on itse asiassa ruokavalio ja vähäkalorinen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmista tarvittavat ainekset kanan rintagazpacholle. Pese broilerinfilee huolellisesti ja kuivaa talouspaperilla. Kuori sipuli ja valkosipuli. Huuhtele ja kuivaa vihannekset, sitruuna ja persilja huolellisesti. Kuori paprika siemenistä ja ytimestä. Leikkaa valmistetut vihannekset useisiin paloihin.
Jos pidät mausteisesta, säädä valkosipulin ja sipulien määrää. Purista tarvittava määrä sitruunamehua, lisää Tabasco -kastike, oliiviöljy, suola ja mustapippuri. Sekoita huolellisesti. Laita paistettu kanafilee astiaan. Siirrä gazpacho syvään kulhoon, salaattikulhoon tai kulhoon. Tarjoile kanan rinnan kanssa.
Voit jäädyttää osan gazpachosta pakastimessa. Poista tarvittaessa pakastimesta ja anna sen sulaa hieman. Tämä ei vaikuta makuun millään tavalla. Käytin jäädyttämistä silikonimuffinssivuoissa ja sitten käytin niitä liharuokien kastikkeena sulatuksen jälkeen. Terveellinen gazpacho on mehukas ja aromaattinen.
Hyvää ruokahalua!