Gazpacho sellerin kanssa

0
922
Keittiö italialainen
Kaloripitoisuus 31,9 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 180 minuuttia
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 1,8 gr.
Hiilihydraatit* 2,2 gr.
Gazpacho sellerin kanssa

Erittäin yksinkertainen ja terveellinen keitto, gazpacho virkistää sinua kuumalla säällä. Se valmistetaan nopeasti huolellisesti raastetuista tuoreista vihanneksista; voit lisätä mausteita ja sitruunamehua makusi mukaan. Tällainen keitto voidaan sisällyttää jopa ruokavalion valikkoon.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Pese tomaatit, tee ristiviittaus jokaiseen vihannekseen ja kasta ne kiehuvaan veteen pari minuuttia. Kuori sitten iho kevyesti leikkauksesta alkaen. Leikkaa tomaattimurska kuutioiksi.
askel 2 pois 9
Pese selleri, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
askel 3 pois 9
Pese kurkut, jos niiden iho on karkea, kuori se. Leikkaa kurkut pieniksi paloiksi.
askel 4 pois 9
Pese pippuri, leikkaa puoliksi, poista osiot ja siemenet, pilko massa satunnaisesti.
askel 5 pois 9
Kuori sipulit ja pilko hienoksi.
askel 6 pois 9
Siirrä kaikki hienonnetut vihannekset tehosekoittimen kulhoon ja pilko tasaiseksi.
askel 7 pois 9
Yhdistä erillisessä kulhossa oliiviöljy ja jauhettu valkosipuli.
askel 8 pois 9
Lisää oliiviöljy, valkosipuli, suola ja mausteet maun mukaan kasvismassaan. Jauhaa gazpacho uudelleen tehosekoittimella. Jos keitto on hyvin paksu, laimenna se vedellä tai tomaattimehulla.
askel 9 pois 9
Laita gazpacho jääkaappiin 2-3 tunniksi jäähtymään. Tarjoile gazpachoa sellerin kanssa, koristeltu yrteillä ja korppujauhoilla.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *