Gazpacho tomaattimehun kanssa
0
1238
Keittiö
italialainen
Kaloripitoisuus
15,9 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
70 minuuttia
Proteiinit *
0,4 gr.
Rasvat *
2,6 gr.
Hiilihydraatit*
1,9 gr.
Gazpacho on espanjalainen ruokalaji, joka on erityisen suosittu kuumalla säällä nälän ja janon tyydyttämiseksi. Se koostuu tuoreista vihanneksista, joihin on lisätty viinietikkaa, oliiviöljyä ja suuri määrä paistettua valkosipulia. Kun olet kokeillut tätä ruokaa vain kerran, muistat tämän henkeäsalpaavan maun koko elämän!
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Huuhtele punainen paprika ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Pestään tuore kurkku, leikataan puoliksi ja puhdistetaan teelusikalla siemenistä. Sitten leikkasimme sen pieniksi paloiksi. Pese tomaatit, laita ne syvään kulhoon, täytä ne kiehuvalla vedellä ja jätä 2-3 minuutiksi, kaada ne sitten kylmällä vedellä ja poista iho.
