Koti
➠ Pääsiäiskakut
➠ Reseptejä pääsiäiseksi 2021
➠ Kakkujen lasite maidolla, joka ei murene tai tartu kiinni

Kakkujen lasite maidolla, joka ei murene tai tartu kiinni

1582

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 195,3 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 15 minuuttia.

Proteiinit * 2,1 gr

Rasvat * 9,7 g

Hiilihydraatit* 32,8 g

Kakkujen lasite maidolla, joka ei murene tai tartu kiinni

Sisältö

Pääsiäiskakun koristelun lasite on sen kiilto ja murenematon ja tahmea rakenne. Useimmiten gelatiinia tai agar -agaria lisätään maitolasiteeseen näiden ominaisuuksien vuoksi, mutta sinulle tarjotaan toinen vaihtoehto - maitolasite, johon on lisätty valkoista suklaata. Tällaista lasitea pidetään herkullisimpana juhlaleivonnaisten koristeena.

Ainesosat

Hienosokeri 100 g Lehmänmaito 2 rkl valkosuklaa 1 KPL. Makeiset sprinkles koristeluun

Kypsennysprosessi

Kaada reseptissä mainittu määrä tomusokeria erilliseen kulhoon ja lisää ensin yksi ruokalusikallinen maitoa.

Sekoita sitten kaikki hyvin tasaiseksi. Massan tulee olla riittävän paksu.

Sulata sitten valkosuklaa mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.

Siirrä maidon ja tomusokerin seos sulatettuun suklaaseen ja sekoita hyvin. Jos kuorrute on hyvin paksu (se riippuu valkoisen suklaan laadusta), lisää toinen lusikallinen maitoa.

Sekoita lasite uudelleen tasaiseksi.

Valmis maitosuklaalasite levitetään jäähtyneiden kakkujen pinnalle "lumivalkoisen korkin" muodossa. Koristelemme mieleiseksemme makeissuihkeilla, mutta pääsiäiskakut näyttävät kauniilta myös ilman sisustusta. Jotta lasite kovettuisi, laita kakut jääkaappiin hetkeksi.

Herkullista ja onnistunutta leivontaa!