Koti
➠ Pasta, pasta
➠ Pasta pesii
➠ Pastan pesät jauhelihalla ja smetana pannulla

Pastan pesät jauhelihalla ja smetana pannulla

1546

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 185,3 kcal

Annokset 10 porttia.

Kokkausaika 45 minuuttia

Proteiinit * 7,8 g

Rasvat * 12,8 g

Hiilihydraatit* 24,7 g

Pastan pesät jauhelihalla ja smetana pannulla

Sisältö

Niille, jotka rakastavat pastaa, ehdotan kokata epätavallinen ja erittäin mielenkiintoinen ruokalaji. Pastasäiliöt, joissa on jauhelihaa ja smetanaa, keitetty pannulla, osoittautuvat erityisen maukkaiksi ja pehmeiksi, kastettuina mehukkaassa aromaattisessa kastikkeessa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese perunat huolellisesti kylmän veden alla ja kuori ne sitten kasviskuorimella. Raasta kuoritut perunat karkealla raastimella. Laita jauheliha ja raastetut perunat syvään kulhoon.

Huuhtele vihreät perusteellisesti kylmän veden alla, ravista ylimääräinen kosteus, pilko terävällä veitsellä ja lisää jauhelihaan. Kuori sipulit ja huuhtele kylmän veden alla. Pilko kuorittu sipuli terävällä veitsellä. Lisää puolet hienonnetusta sipulista jauhelihaan.

Suola valmis jauheliha, lisää mustapippuria ja mausteita maun mukaan. Sekoita jauheliha huolellisesti käsin ja vatkaa hyvin.

Laita syvä paistinpannu keskilämmölle ja kuumenna hyvin. Kaada pieni määrä kasviöljyä. Lisää sitten hienonnetut jäljellä olevat sipulit ja paista välillä sekoittaen, kunnes ne ovat pehmenneet.