Koti
➠ Pasta, pasta
➠ Pasta pesii
➠ Jauheliha pesii uunissa perunoiden kanssa

Jauheliha pesii uunissa perunoiden kanssa

813

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 146 kcal

Annokset 10 porttia.

Kokkausaika 70 minuuttia

Proteiinit * 12,3 gr.

Rasvat * 10,3 g

Hiilihydraatit* 3,9 gr.

Jauheliha pesii uunissa perunoiden kanssa

Sisältö

Tässä reseptissä sinua pyydetään keittämään jauhelihapesiä perunamuusilla uunissa jauhetusta kanasta. Keitä perunat, soseuta ja sekoita raastetun juuston kanssa. Kauneuden ja kylläisyyden lisäämiseksi lisää viiriäisen munia pesiin.

Ainesosat

Kana jauheliha 1 kg Peruna 1 kg Kananmuna 1 KPL. Voi 100 g Juusto 100 g Viiriäisen muna 10 palaa. Suola maku Jauhettua mustapippuria maku

Kypsennysprosessi

Siirrä jauheliha kulhoon, ripottele maun mukaan suolaa ja mustapippuria ja sekoita hyvin.

Kuori perunat, pese, keitä kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Tyhjennä sitten vesi. Laita perunoille voita ja soseuta perunat murskattuna.

Raasta hienolla raastimella pala kovaa juustoa ja siirrä se perunamuusille. Vatkaa yksi kananmuna soseeseen ja sekoita uudelleen hyvin.

Peitä leivinpelti erikoispaperilla ja voitele se kasviöljyllä. Muotoile kypsennetystä jauhelihasta märillä käsillä siistit pyöreät kakut, joiden paksuus on vähintään 1 cm, ja laita ne leivinpaperille. Tästä määrästä jauhelihaa pitäisi saada 10 kappaletta.