Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Kalaruokia
  3. ➠ Paistettua vaaleanpunaista lohta pannulla
  4. ➠ Vaaleanpunainen lohi pannulla, jotta se ei ole kuiva

Vaaleanpunainen lohi pannulla, jotta se ei ole kuiva

0
1797
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 198,4 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 24,6 gr.
Rasvat * 15,9 gr.
Hiilihydraatit* 20,1 g
* 100 grammaa kohden tuote
Vaaleanpunainen lohi pannulla, jotta se ei ole kuiva
Sisältö

Tuttavilta ja tyttöystäviltäni kuulen usein, että vaaleanpunainen lohi paistinpannussa osoittautuu kuivaksi. Tänään haluan jakaa reseptin paistetulle vaaleanpunaiselle lohelle, joka on keitetty pannulla. Tämän reseptin mukaan keitetty vaaleanpunainen lohi osoittautuu aina herkäksi ja mehukkaaksi, resepti on järkyttävän yksinkertainen ja sen seurauksena uskomattoman maukas kala.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Esisulata vaaleanpunainen lohi, poista häntä ja pää.
askel 2 8: sta
Leikkaa myös evät, kuori sisus, huuhtele hyvin juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla.
askel 3 8: sta
Leikkaa valmistettu vaaleanpunainen lohenruho 2–2,5 senttimetrin paksuisiksi pihveiksi.
askel 4 8: sta
Laita vaaleanpunaiset lohipihvit syvään kulhoon, lisää tarvittava määrä rakeista sokeria ja suolaa. Anna marinoitua noin 30 minuuttia.
askel 5 8: sta
Huuhtele tarvittaessa jäljellä oleva suola pois ja aseta sitten vaaleanpunaiset lohipihvit paperipyyhkeiden päälle ja kuivaa.
askel 6 8: sta
Kuumenna syvä paistinpannu hyvin keskilämmöllä ja lisää sitten pieni määrä kasviöljyä. Aseta vaaleanpunaiset lohipihvit lyhyen matkan päässä toisistaan ​​ja paista sitten molemmin puolin kullanruskeiksi. Vähennä sitten lämpöä ja paista kalaa vielä muutama minuutti kummaltakin puolelta.
askel 7 8: sta
Laita paistettu vaaleanpunainen lohi paperipyyhkeellä peitetylle astialle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy.
askel 8 8: sta
Pese ja kuivaa sitruuna huolellisesti ja leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi. Tarjoile mehukasta ja pehmeää vaaleanpunaista lohta osina sitruunaviipaleen kanssa.

Hyvää ruokahalua.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *