Koti
➠ Kalaruokia
➠ Vaaleanpunainen lohi uunissa
➠ Vaaleanpunainen lohi ranskaksi

Vaaleanpunainen lohi ranskaksi

5970

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 150,4 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 11,1 gr.

Rasvat * 7,4 gr.

Hiilihydraatit* 9,7 g

Sisältö

Voit leipoa ranskaksi paitsi lihaa myös kalaa. Vaaleanpunainen lohi sopii tähän. Tämän kalan, tomaattien ja juuston yhdistelmä on erittäin onnistunut, ja kermakastike antaa astialle uskomattoman mehukkuuden ja arkuuden. Hemmottele itseäsi ja perhettäsi herkullisella ranskalaisella leivonnaisella!

Ainesosat

Vaaleanpunainen lohi 1 KPL. Parmesan juustoa 100 g Tuoreita tomaatteja 2 kpl. Valkosipuli 3 hammasta. Smetanaa 200 gr. Vesi 0,5 rkl. Suola maku Mauste kalalle maku

Kypsennysprosessi

Vaaleanpunainen lohi on valmistettava - erotamme kalat harjasta, poistamme kaikki luut.

Sen jälkeen leikkasimme vaaleanpunaisen lohen puolikkaat pieniksi paloiksi. Käynnistämme uunin lämpenemään 200 asteen lämpötilaan.

Laita valmis vaaleanpunainen lohi kuumuutta kestävään muotoon ja mausta sitten kalapalat suolalla ja mausteilla.

Huuhtele tomaatit ja leikkaa viipaleiksi.

Hiero kovaa juustoa karkealle raastimelle.

Kuori valkosipulinkynnet ja mene sitten puristimen läpi. Lisää valkosipuli smetanaan, jolloin saat kermakastiketta.

Päällystämme vaaleanpunaisen lohen palat kermakastikkeella.

Aseta seuraavaksi hienonnetut tomaatit, jotka on myös päällystettävä päällystetyllä kastikkeella. Kaada sen jälkeen vesi astiaan astian kanssa.

Seuraava vaihe on ripotella raastettua juustoa tomaattien ja kastikkeen päälle. Peitä sitten astia foliolla ja lähetä se kuumaan uuniin 25-30 minuutiksi.