Vaaleanpunaisen lohen resepti suolaamiseen

0
513
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 209,6 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 1 d.
Proteiinit * 20 gr.
Rasvat * 7 gr.
Hiilihydraatit* 50,2 g
Vaaleanpunaisen lohen resepti suolaamiseen

Vaaleanpunaisen lohen suolaaminen kotona on yhtä helppoa kuin päärynän kuoriminen. Tänään me suolaamme vaaleanpunaista lohta ja lisäämme reseptiin yhden ainesosan - vodkan. Se ei ainoastaan ​​paranna kalan makua ja säilyttää alkuperäisen värin, vaan sillä on myös antibakteerinen vaikutus. Reseptimme mukaan suolattu vaaleanpunainen lohi on kohtalaisen suolainen, mehukas ja erittäin maukas.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Leikkaa vaaleanpunainen lohifilee ohuiksi noin 6-8 mm paksuisiksi viipaleiksi. Laitamme vaaleanpunaisen lohen paloja lasisäiliöön. Lisää suola ja sokeri, sekoita hyvin.
askel 2 ulos 4
Kaada sitten vaaleanpunainen lohi vodkan päälle ja sekoita uudelleen hyvin.
askel 3 ulos 4
Pese tuore tilli, kuivaa se hieman pyyhkeellä ja pilko se hienoksi. Lisää tilliin kalaa.
askel 4 ulos 4
Siirrämme vaaleanpunaisen lohen lasipurkkiin, lisäämme kasviöljyä, sekoitamme ja laitamme jääkaappiin. Yhdessä päivässä kalamme ovat täysin käyttövalmiita. Reseptimme mukaan suolattu vaaleanpunainen lohi säilytetään täydellisesti jääkaapissa 1-2 viikkoa. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *