Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Reseptejä grillissä
  3. ➠ Kalaa grillillä
  4. ➠ Vaaleanpunainen lohi kalvossa hiilellä

Vaaleanpunainen lohi kalvossa hiilellä

0
1968
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 63,7 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 5,9 gr.
Rasvat * 4,2 gr.
Hiilihydraatit* 4,7 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Vaaleanpunainen lohi kalvossa hiilellä
Sisältö

Kalvossa hiilellä paistettu vaaleanpunainen lohi säilyttää täydellisesti tämän kalan luonnollisen maun. Se sopii hyvin erilaisten lisukkeiden ja tuoreiden vihannesten kanssa. Kala valmistuu nopeasti eikä vaadi paljon mausteita. On suositeltavaa tarjoilla kastike paistetun vaaleanpunaisen lohen kanssa. Tämä ruokalaji koristaa sekä juhla- että tavallisen pöydän.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Valmista ensin vaaleanpunainen lohenruho paistamiseen. Skaalaa kala, poista pää, sisus ja evät ja pese se hyvin. Voit leipoa vaaleanpunaisen lohen kokonaisella ruholla, voit leikata paloiksi ja poistaa luut, voit leikata kalat fileiksi.
askel 2 pois 5
Kuori sipuli ja pilko se ohuiksi puolirenkaisiksi. Leikkaa kuorittu valkosipuli ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele tuoreet yrtit, kuivaa lautasliinalla ja pilko hienoksi. Siirrä nämä vihannekset erilliseen kulhoon, lisää puolen sitruunan mehu, suola ja pippuri makusi mukaan ja sekoita.
askel 3 pois 5
Levitä foliopaloja pienellä määrällä kasviöljyä. Levitä niiden päälle hieman kasvisseosta. Laita kalanpala sen päälle ja kaada päälle öljyä. Laita toinen siivu päälle ja aseta muutama vihannes sen päälle.
askel 4 pois 5
Kääri folio tiiviisti kirjekuorella, jotta mehu ei pääse valumaan ulos. Aseta vaaleanpunaisen lohen palat folioon ritilälle ja kypsennä 1525 minuuttia hiilellä palojen koosta ja hiilen lämmöstä riippuen. Vaaleanpunainen lohi hiilellä paistetaan erittäin nopeasti.
askel 5 pois 5
Kun vaaleanpunainen lohi kypsyy, valmista herkullinen kermakastike. Tätä varten sekoita smetana, hienonnetut pähkinät, suola ja tuoreet yrtit erillisessä kulhossa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *