Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Kalaruokia
  3. ➠ Vaaleanpunainen lohi taikinaan
  4. ➠ Friteerattua vaaleanpunaista lohta taikinaan

Friteerattua vaaleanpunaista lohta taikinaan

0
1278
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 209,5 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 35 minuuttia
Proteiinit * 12,2 g
Rasvat * 10,1 gr.
Hiilihydraatit* 49,9 g
* 100 grammaa kohden tuote
Friteerattua vaaleanpunaista lohta taikinaan
Sisältö

Vaaleanpunainen lohi on monipuolinen kala, sitä voidaan suolata, marinoida, leipoa ja paistaa. Se on uskomattoman maukasta ja mehukasta taikinassa, koska taikina muodostaa paistamisen aikana kuoren, joka sulkee kaikki mehut sisälle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Sulata vaaleanpunainen lohi, suolet, leikkaa evät, häntä ja pää, pese ja kuivaa ruho paperipyyhkeillä. Erota filee iholta ja luista, leikkaa se useiksi yhtä suuriksi paloiksi, joiden paksuus on 5-6 senttimetriä. Suolafilee vaaleanpunaista lohta, mausta, lisää hieman sokeria.
askel 2 pois 5
Kuori sipuli, pese ja raasta se. Lisää keltuainen, jauhot, suola ja vähän vettä sipuliin, vaihda taikina. Vatkaa munanvalkuainen erillisessä kulhossa ja sekoita taikinaan.
askel 3 pois 5
Kaada auringonkukkaöljy rasvakeittimeen ja hyvin lämmitettyyn paistinpannuun. Öljyn pitäisi olla tarpeeksi, jotta vaaleanpunaiset lohifileet kelluvat nesteessä. Odota, kunnes öljy on lähes kiehuvaa. Kasta fileet palat taikinaan, anna ylimääräisen taikinan valua.
askel 4 pois 5
Kasta kala syvään rasvaan, paista noin 3-4 minuuttia, käännä fileet paahtamisen aikana.
askel 5 pois 5
Kun filee on ruskistunut, poista se ja aseta se paperilautasliinojen päälle niin, että ylimääräinen öljy tippuu niiden päälle. Sitten voit levittää fileen salaatinlehdille ja tarjoilla astian pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *