Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Kalaruokia
  3. ➠ Vaaleanpunainen lohi uunissa
  4. ➠ Vaaleanpunaista lohta marinoituna porkkanoilla ja sipulilla

Vaaleanpunaista lohta marinoituna porkkanoilla ja sipulilla

0
1880
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 116 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 7,5 g
Rasvat * 6,2 gr.
Hiilihydraatit* 26,3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Vaaleanpunaista lohta marinoituna porkkanoilla ja sipulilla
Sisältö

Vaaleanpunainen lohi on terve kala, joka löytyy kaupasta milloin tahansa vuoden aikana. Vaaleanpunaisen lohen valmistamiseen on monia erilaisia ​​reseptejä. Tänään haluan jakaa reseptin porkkanalla ja sipulilla marinoidulle vaaleanpunaiselle lohelle. Ruokalaji on mehukas ja hellä, se voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokana tai voit myös valmistaa sille lisukkeen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 13: sta
Huuhtele vaaleanpunainen lohi huolellisesti juoksevan veden alla. Poista pää, puhdista hännän sisäosat ja evät. Huuhtele uudelleen veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa vaaleanpunainen lohenruho pihveiksi.
askel 2 13: sta
Laita pieni määrä vehnäjauhoja lautaselle, lisää suola ja sekoita seos huolellisesti. Pyörittele vaaleanpunaisen lohen palat kuiviin aineksiin molemmin puolin.
askel 3 13: sta
Kuumenna syvä paistinpannu hyvin keskilämmöllä ja paista vaaleanpunaisia ​​lohenpaloja kullanruskeiksi molemmin puolin.
askel 4 13: sta
Laita paistettu vaaleanpunainen lohi esivalmistetulle leivinpaperille.
askel 5 13: sta
Aseta leivinpaperi esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi ja paista 200 asteessa.
askel 6 13: sta
Valmista sillä välin marinadi. Kuori sipulit, huuhtele veden alla ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi.
askel 7 13: sta
Pese porkkanat huolellisesti veden alla, kuori ne sitten kasviksenkuorimella ja raasta korealaisella porkkanaraastimella tai leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
askel 8 13: sta
Laita sipulit kasvisöljyllä voideltuun esilämmitettyyn paistinpannuun ja paista kunnes ne ovat pehmenneet.
askel 9 13: sta
Aseta sitten valmistetut porkkanat, sekoita huolellisesti, välillä sekoittaen, paista noin 5-7 minuuttia.
askel 10 13: sta
Lisää pieni määrä juomavettä niin, että se peittää vihannekset kokonaan. Kaada sitten etikkaöljy, lisää mustapippuria ja laakerinlehtiä, sekoita huolellisesti ja hauduta noin 15 minuuttia miedolla lämmöllä.
askel 11 13: sta
Kun neste on käytännössä haihtunut, lisää tarvittava määrä maissitärkkelystä, joka on laimennettu aiemmin pieneen juomaveteen. Sekoita huolellisesti ja hauduta vain pari minuuttia.
askel 12 13: sta
Levitä valmis marinadi tasaisesti vaaleanpunaisen lohen päälle. Laita sitten takaisin uuniin ja paista vielä 5-7 minuuttia.
askel 13 13: sta
Poista porkkanoilla ja sipulilla marinoitu keitetty vaaleanpunainen lohi varovasti uunista, jäähdytä hieman ja tarjoile annoksina.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *