Vaaleanpunainen lohi kermaisessa kastikkeessa pannulla
0
1398
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
102,6 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
5,2 gr.
Rasvat *
14,5 g
Hiilihydraatit*
10,4 g
Vaaleanpunainen lohi on mielestäni täydellinen kala, joka voidaan keittää monin eri tavoin ja on silti maukas ja mehukas. Tänään ehdotan yksinkertaisen ja nopean reseptin valmistamista vaaleanpunaiselle lohelle kermakastikkeessa pannulla. Kala osoittautuu ruokahalua ja tarjousta, täydellinen myöhään proteiinia illallinen. Jos sinulla on vaaleanpunaista lohifileetä, se säästää paljon aikaa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Jos käytät jäädytettyä vaaleanpunaista lohenruhoa, sulata se ensin ja leikkaa sitten häntä, pää ja evät. Poista varovasti sisäosat ja huuhtele hyvin juoksevassa kylmässä vedessä. Kuivaa sitten talouspaperilla. Leikkaa pituussuunnassa selkää pitkin, poista varovasti siemenet ja leikkaa syntynyt filee pieniksi paloiksi.
Kuori valkosipuli ja huuhtele veden alla. Pilko kuorittu valkosipuli terävällä veitsellä tai vie puristimen läpi. Kaada tarvittava määrä kermaa pieneen astiaan, lisää hienonnettu valkosipuli ja sekoita hyvin. Kaada vaaleanpunaisen lohen palat tuloksena olevan nesteen kanssa jakaaksesi sen tasaisesti koko kalalle.
Hyvää ruokahalua!