Koti
➠ Kalaruokia
➠ Vaaleanpunainen lohi uunissa
➠ Vaaleanpunainen lohi, joka on paistettu vihanneksilla

Vaaleanpunainen lohi, joka on paistettu vihanneksilla

1856

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 56,5 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 100 minuuttia

Proteiinit * 5 gr.

Rasvat * 3 gr.

Hiilihydraatit* 6,3 gr.

Vaaleanpunainen lohi, joka on paistettu vihanneksilla

Sisältö

Paistettu vaaleanpunainen lohi on terveellinen ruokalaji, jonka voit syödä aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Voit täydentää sitä vihanneksilla, ne lisäävät mehukkuutta kuivaan vaaleanpunaiseen lohta.

Ainesosat

Vaaleanpunainen lohi 1,5 kg Säilykkeet vihreät herneet 2 pankkia Sitruunamehua 2 rkl Sipuli 2 kpl. Porkkana 2 kpl. Suola maku Vihreät maku Auringonkukkaöljy 3 rkl

Kypsennysprosessi

Sulata vaaleanpunainen lohi kokonaan, suolet, leikkaa pää, evät ja häntä, huuhtele juoksevan veden alla, kuivaa talouspaperilla. Leikkaa kala useiksi 4-5 cm paksuiksi paloiksi, laita ne kulhoon, suolaa ja mausta makusi mukaan, kaada päälle sitruunamehua ja jätä 10 minuutiksi.

Kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, raasta porkkanat tai leikkaa suikaleiksi.

Kuumenna paistinpannu, kaada auringonkukkaöljy, paista sipulia ja porkkanaa 8-10 minuuttia, suolaa ja mausta maun mukaan paistamisen aikana. Jäähdytä vihannesmassa ja sekoita vihreiden herneiden kanssa.