Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Herne sose ja puuroa
  3. ➠ Herne puuroa
  4. ➠ Hernepuuro savustetuilla kylkiluilla

Hernepuuro savustetuilla kylkiluilla

0
800
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 129,3 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 7 gr.
Rasvat * 9,4 gr.
Hiilihydraatit* 26,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Hernepuuro savustetuilla kylkiluilla
Sisältö

Niitä, jotka rakastavat herkullista ruokaa eivätkä laske kaloreita, kehotetaan keittämään hernepuuroa savustetuilla kylkiluilla. Jos haluat puuron olevan murenevaa, ota herneet ja vesi suhteessa 1: 2 ja keskipaksuun puuroon - 1: 3. Muista liottaa herneitä puuroa varten useita tunteja. Vaikka resepti on yksinkertainen, ruokalaji on herkullinen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Liota herneitä puuroa varten kylmässä vedessä 3 tuntia ja mieluiten yön yli.
askel 2 pois 5
Kuori ja pilko sipuli pieniksi paloiksi. Kuumenna hernepuuron (kattila tai paksupohjainen kattila) kiehuvaan kulhoon hieman kasviöljyä ja paista siinä sipuli vaalean punaiseksi. Leikkaa savustetut kylkiluut paloiksi ja siirrä paistettujen sipulien päälle. Ripottele kaikki sokerilla ja mustapippurilla ja paista kylkiluita korkealla lämmöllä 5-7 minuuttia.
askel 3 pois 5
Siirrä sitten liotetut herneet näihin paistettuihin ainesosiin ja huuhtele ne useita kertoja vedellä. Kaada sitten kattilaan kuumaa vettä suhteessa 3: 1 herneisiin. Ripottele astia suolalla mieleiseksesi. Laske lämpö minimiin kattilan alla ja keitä hernepuuroa kannen ollessa kiinni 1 tunti.
askel 4 pois 5
Tunnin kuluttua avaa kattila ja sekoita puuroa, koska keitetyt herneet voivat tarttua kattilan seiniin. Hauduta puuroa vielä 30 minuuttia, kunnes herneet ovat täysin kypsiä.
askel 5 pois 5
Jätä keitetty hernepuuro savustetuilla porsaanreunoilla suljetun kannen alle 15 minuutiksi imeytymään, niin voit tarjoilla. Halutessasi voit kaataa puuron päälle oliiviöljyä ja tarjoilla sen kanssa tuoreita vihanneksia.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *