Hernepuuroa Philipsin monikeittimessä
0
926
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
98,6 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
10,9 g
Rasvat *
2,7 gr.
Hiilihydraatit*
13,1 gr.
Hernepuuro on vanha hyvä venäläinen ruokalaji, joka ei ole kovin suosittu nykyään. Kannattaa yrittää kokata se ainakin kerran - ja teet sen usein: ruoanlaitto ei ole hankalaa, halpaa ja maukasta. Ainoa harkittava asia on herneiden liotus. Jos liotat sitä muutaman tunnin, se kypsyy paljon nopeammin. Jos et tee liotusta, ruoanlaitto kestää pari tuntia. On erittäin kätevää keittää hernepuuroa hitaassa liesissä: voit jättää sen valitsematta ja odottaa ohjelman päättymissignaalia. Herneet eivät pala ja ovat herkullisia.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laita herneet siivilään ja huuhtele hyvin juoksevan kylmän veden alla. Huuhtelemme sitä, kunnes vesi valuu täysin puhtaaksi eikä vaahdota. On tärkeää huuhdella herneet perusteellisesti - sitten sose muuttuu pehmeäksi, puhtaana, kypsennys tapahtuu ilman vaahtoa ja vaahtoa. Muuten, voit ottaa kaikki herneet: murskatut, halkaistut tai kokonaiset. On tärkeää, että raaka -aineet ovat korkealaatuisia, puhtaita ja epäpuhtaita. Kaada pestyt herneet kylmällä vedellä ja jätä 6-7 tunniksi. Liotuksen jälkeen huuhtele se uudelleen ja kaada se multicooker -kulhoon.
Kun asetettu ohjelma on kulunut, sammuta monikeitin. Avaa kansi: näet kuinka herneet ovat muuttuneet. Hän muuttui kalpeaksi, kiehui täysin ja löystyi. Laita pala voita herneisiin kulhoon ja sekoita kaikki hyvin puulastalla. Pehmeät herneet on helppo soseuttaa myös sekoittaen. Lisäksi maistelemme syntynyttä sosea ja lisäämme tarvittaessa suolaa. Kuuma perunamuusia voi tuntua ohuelta. Kuitenkin, jos annat sen seistä jonkin aikaa ja jäähtyä hieman, koostumus muuttuu. Sose sakeutuu ja sakeutuu huomattavasti.
Hyvää ruokahalua!