Hernesose jauhelihalla hitaassa liesi
0
1216
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
126,9 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
90 minuuttia
Proteiinit *
9,4 gr.
Rasvat *
8,4 gr.
Hiilihydraatit*
17,3 g
Yksinkertainen versio runsaasta herneestä. Ehdotamme sen keittämistä monikeittimessä, koska herneet eivät pala kulhoon, eivät vaadi jatkuvaa huomiota ja osoittautuvat aina onnistuneiksi. Ensin teemme paistamista sipulista ja porkkanoista, lisää sitten jauheliha ja mausteet. Laita lopuksi herneet ja kaada vesi. Haudutamme astiaa puolitoista - kaksi tuntia. Sose on erittäin pehmeää, kiehuvaa, aromaattista ja rikas.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laita jauheliha paistettujen vihannesten joukkoon. Se voi olla mikä tahansa - kana, sianliha, naudanliha, sekoitettu. On suositeltavaa, että jauheliha ei ole liian pieni - tällainen jauheliha yksinkertaisesti liukenee valmiiseen soseeseen. Riko jauheliha lastalla, sekoita vihannesten kanssa ja paista, kunnes ne ovat hieman ruskistuneet. Paistamisen lopuksi lisää suolaa, mustapippuria ja mausteita lihaan. Me sekoitamme.
Kun ohjelma -aika on ohi, sammuta monitoimikone, avaa kansi. Sekoita kulhon sisältö lastalla - muodosta sose. Anna perunamuusin ja jauhelihan seistä avoimessa monitoimikoneessa vielä kymmenen -viisitoista minuuttia. Sose jäähtyy hieman ja sakeutuu hieman. Asetamme valmiit annoslevyille. Pinnan voi koristella tuoreilla hienonnetuilla yrteillä. Tarjoile kuumana tai lämpimänä soseena.
Hyvää ruokahalua!