Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Herne sose lihan kanssa

Herne sose lihan kanssa

0
1863
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 60 kcal
Annokset 5 porttia.
Kokkausaika 165 minuuttia
Proteiinit * 4,5 gr.
Rasvat * 3,9 gr.
Hiilihydraatit* 6,5 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Herne sose lihan kanssa
Sisältö

Herneen sose lihan kanssa on yksinkertainen budjetti ja herkullinen ruokalaji perheillalliselle. Herneet sopivat hyvin kaiken lihan, erityisesti savustetun, kanssa. Voit täydentää herneiden makua öljyllä ja paistetuilla vihanneksilla. Tässä reseptissä sinua kehotetaan tekemään hernesosetta naudanlihan kanssa tomaattikastikkeessa. Liota herneitä 5-7 tuntia kylmässä vedessä ja ota hienonnetut keltaiset jyvät perunamuusille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Liota herneet kylmässä vedessä.
askel 2 pois 11: stä
Huuhtele sitten liotetut herneet useita kertoja ja siirrä kattilaan tai kattilaan, jossa on paksu pohja.
askel 3 pois 11: stä
Kaada vesi herneiden päälle. Perunamuusin valmistukseen herneet ja vesi otetaan suhteessa 1: 3. Keitä herneet miedolla lämmöllä ja 1,5 tuntia kiehumisen alkamisesta ja kannen alla. Herneitä ei tarvitse sekoittaa kypsennyksen aikana. Tänä aikana herneet on keitettävä soseen tilaan, vaikka tämä riippuu lajikkeesta.
askel 4 pois 11: stä
Valmista lihakastike soseen kypsymisen aikana. Huuhtele naudanpala hyvin ja kuivaa talouspaperilla.
askel 5 pois 11: stä
Leikkaa sitten liha pieniksi kuutioiksi.
askel 6 pois 11: stä
Kuumenna kasviöljy pannulla ja siirrä naudanlihapalat siihen. Kuori sipuli, pilko renkaat ohuiksi neljään osaan ja lisää lihaan.
askel 7 pois 11: stä
Kuori sitten porkkanat, raasta ne karkealla raastimella ja siirrä ne pannulle.
askel 8 pois 11: stä
Paista lihanpalat porkkanoiden ja sipulien kanssa keskilämmöllä ja kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää sitten tomaattimurska paistettuun lihaan, sekoita lusikalla ja paista vielä muutama minuutti.
askel 9 pois 11: stä
Kaada sitten 300 ml kylmää vettä paistinpannuun, lisää suolaa ja mausteita mieleiseksesi. Hauduta naudanlihaa tomaattikastikkeessa miedolla lämmöllä peitettynä 40 minuuttia.
askel 10 pois 11: stä
Tänä aikana herneen sose kypsyy. Lisää voi (kasvi) öljy ja suola siihen. Sammuta liesi pannun alla ja jätä herneet 15 minuutiksi, minkä jälkeen voit jauhaa ne tehosekoittimella soseen keveyden lisäämiseksi.
askel 11 pois 11: stä
Levitä hernesose lihakastikkeella annoslevyille, lisää tuoreet vihannekset ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *