Koti
➠ Keitot
➠ Ensimmäinen ateria
➠ Herne -sose Redmond -hitaassa liesissä

Herne -sose Redmond -hitaassa liesissä

1692

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 76 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 100 minuuttia

Proteiinit * 6,4 gr.

Rasvat * 5,7 g

Hiilihydraatit* 9,1 gr.

Sisältö

Redmond -monikeittimessä valmistetulla herneen soseella on erityinen herkkä maku ja kermainen rakenne verrattuna tavallisen kattilan hernesoseeseen. Voipalan kermainen maku tekee tästä ruoasta tuoksuvan ja tyydyttävän, mikä vetoaa sekä aikuisiin että lapsiin. Se voidaan tarjoilla erikseen, kuten puurona, ja lihan tai kalan lisukkeena. Liota herneitä kylmässä vedessä useita tunteja.

Ainesosat

Halkaistut herneet 3 monilasia Vesi 850 ml. Sipuli 1 KPL. Voi 40 gr. Oliiviöljy 35 ml. Suola maku Mauste (valinnainen) maku

Kypsennysprosessi

Huuhtele esiliotetut herneet (valitse hienonnetut herneet kypsyäksesi nopeammin) useita kertoja juoksevalla kylmällä vedellä.

Kaada oliiviöljy monitoimikoneen kulhoon ja käynnistä "Paista" -ohjelma. Kun öljy kuumenee, kuori sipuli ja pilko pieniksi kuutioiksi. Siirrä sitten sipuli lämmitettyyn öljyyn ja paista sitä kullanruskeaksi.

Sammuta sitten tämä ohjelma. Siirrä pestyt herneet paistettujen sipulien päälle ja lisää siihen reseptissä ilmoitettu määrä vettä. Hyvän sakeuden saamiseksi on tärkeää tarkkailla veden ja herneiden osuutta.

Sulje monikeittimen kansi ja käynnistä "Stew" -ohjelma 1 tunti 30 minuuttia.

Ohjelman lopussa suola herneet mieleiseksesi, lisää mausteet ja lisää palan voita. Sekoita herneet voin kanssa ja siirrä erilliseen kulhoon. Sekoita sitten herneet tehosekoittimella. Keltaiset herneet keitetään välittömästi soseen kaltaiseen tilaan eikä ylimääräistä paloittelua tarvita.