Koti
➠ Keitot
➠ Ensimmäinen ateria
➠ Hernekeitto keittää herneet kokonaan

Hernekeitto keittää herneet kokonaan

996

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 44,7 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 150 minuuttia

Proteiinit * 2,9 gr.

Rasvat * 2,5 gr.

Hiilihydraatit* 6,2 gr.

Sisältö

Haluan jakaa mielenkiintoisen, mielestäni hernekeiton reseptin. Ensimmäisen ruokalajin rakenne on paksu ja rikas. Ehdottomasti kaikki pitävät tästä runsaasta ja suussa sulavasta keitosta. Kokkaa ja sinulla on paljon hauskaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Huuhtele halkaistut herneet huolellisesti useita kertoja juoksevan veden alla ja aseta sitten syvään astiaan. Liota ruokasoodaliuokseen ja anna seistä yön yli. Näin se kypsyy nopeammin. Huuhtele, laita kattilaan ja peitä vedellä. Laita tuleen ja keitä noin 1 tunti.

Kuori sipulit ja leikkaa kuutioiksi. Laita hyvin lämmitettyyn paistinpannuun, voideltu kasviöljyllä. Sekoita välillä, paista pehmeäksi. Pese ja kuori porkkanat kasviskuorimella. Raasta sitten karkealla raastimella, lähetä paistettuun sipuliin ja paista pehmeäksi.

Pese perunat ja kuori ne kasviskuorimella. Leikkaa kuoritut perunat suikaleiksi ja lähetä herneille. Kiehauta. Suola. Vähennä lämpöä ja hauduta 30-40 minuuttia.

Pilko keitetty kanafilee ja kanankinkku hienoksi ja laita keittoon. Lähetä sitten kypsennetty paistin. Kiehauta ja pippuri. Poista sitten lämmöltä ja anna sen hautua 30 minuuttia.